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SECTEUR : AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE

NIVEAU D’ÉTUDES : ENSEIGNEMENT UNIVERSITAIRE

 

AGRONOME

BACCALAURÉAT SPÉCIALISÉ B.Sc.A.

  

Consulte aussi les infos concernant les programmes pré-universitaires en sciences

 

Consulte également la page de description du métier d’ingénieur(e) alimentaire.

 

Va voir également ma section « liens recommandés » à la fin de cette page.

 

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant qu’agronome, tu auras pour tâches de conseiller et d’aider les producteurs agricoles sur différents aspects de l’exploitation de leur entreprise :

 

En agroéconomie (économie et gestion agroalimentaires); tu conseilleras et renseigneras les producteurs sur les méthodes de gestion de l’entreprise (analyse des marchés agricoles, la comptabilité appliquée au milieu agricole, la gestion des resssources humaines en agriculture, le développement des marchés locaux et nationaux, le développement du commerce international, informatisation de l’entreprise, etc), sur le financement des exploitations agricoles, les assurances agricoles en cas de pertes, la planification et gestion de la production, etc. Le producteur ou la productrice te consultera sur tous ces aspects concernant la gestion de leur entreprise et appliquera tes recommandations.

 

En agronomie; tu conseilleras et renseigneras les producteurs agricoles sur tout ce qui concerne les méthodes des cultures, la fertilisation des sols, les soins à apporter aux animaux, l’alimentation animale, la prévention des maladies, l’informatisation de la production, le développement des technologies en agriculture ou la transition à celles-ci, l’application de nouvelles méthodes de production, la transition à l’agriculture biologique, la planification et organisation de la production, l’optimisation et le développement de la production, etc. Le producteur ou la productrice te consultera sur tous ces aspects concernant la production au sein de leur exploitation et appliquera tes recommandations.

 

En sciences et technologies des aliments; tu seras responsable de gérer, coordonner et superviser les procédés de transformation des aliments, ainsi que superviser le personnel ouvrier affecté aux opérations dans une industrie alimentaire. Tu devras t’assurer du bon déroulement des opérations pendant toutes les étapes de transformation des produits comme le lait, la viande, la volaille, les fruits et légumes ou les céréales. Tu pourrais aussi être appelé(e) à superviser et à contrôle la qualité des produits qui ont été transformés en usine.

 

QUALITÉS ET APTITUDES  NÉCESSAIRES :

 

-         Intérêts pour le milieu agricole et agroalimentaire

-         Aimer avoir des aptitudes en sciences (biologiques et chimiques)

-         Sens de l’observation et souci du détail pour être capable de déceler des problèmes que rencontrent les producteurs

-         Capacité d’analyse et de synthèse et curiosité scientifique pour analyser les différents problèmes de production ou de gestion de l’entreprise

-         Curiosité scientifique et sens logique pour être amené(e) à chercher des solutions à un problème en particulier

-         Minutie et précision afin d’élaborer des programmes de culture ou de gestion de façon précise et efficace

-         Sens des responsabilités car tu seras responsable de l’ensemble des opérations de l’entreprise

-         Sens de l’initiative car tu devras de prendre des décisions seul(e) lorsqu’il y a des problèmes

-         Facilité à communiquer pour pouvoir soumettre clairement des conseils techniques aux agriculteurs

-         Sens de l’organisation pour pouvoir planifier les opérations de production des cultures

-         Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer avec les producteurs, des techniciens agricoles et des ingénieurs

-     Aptitudes en gestion car tu auras à coordonner du personnel, gérer les ressources et les opérations d’une entreprise agricole (économie et gestion agroalimentaires)

 

PROFESSIONS APPARENTÉES :

-         Agrobiologiste

-         Agroécologiste

-         Agroéconomiste

-         Agrologue

-         Agronome-conseil

-         Assistant(e) de recherche en sciences agronomiques (avec une maîtrise)

-         Chercheur(e) en sciences agronomiques (avec un doctorat)

-         Conseiller(ère) en politiques agricoles

-         Conseiller(ère) en agriculture

-         Consultant(e) en agronomie

-         Consultant(e) en développement agricole

-         Consultant(e) en gestion agricole

-         Producteur(trice) agricole

-         Professeur(e) d’université en agronomie (avec un doctorat)

-         Professeur(e) en technologie agricole au collégial (avec expérience)

 

EMPLOYEURS POTENTIELS 

-         Compagnies agricoles (Coopérative fédérée, Unicoop, COMAX Coop agricole)

-         Compagnies d’alimentation animale

-         Compagnies forestières

-         Firmes d’agronomes

-         Industries agricoles

-         Industries agroalimentaires

-         Fabricants d'aliments pour animaux

-      Cégeps et Instituts de technologie agroalimentaire (enseignement technique)

-     Organismes privés de recherche et développement en agronomie (Agrinova à Alma, Institut de recherche et développement en agroenvironnement)

-        Organismes de développement international en agricultur

-         Gouvernement du Canada : Carrières en sciences et technologie, Agriculture et Agroalimentaire Canada, Agence canadienne d'inspection des aliments
 Société du crédit agricole du Canada, Centre de recherche et développement en horticulture d'Agriculture Canada à St-Jean-sur-Richelieu
Centre de recherche et développement sur les aliments d'Agriculture Canada à  St-Hyacinthe
Centre de recherche et développement sur les sols et les grandes cultures d'Agriculture Canada à Québec
Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc d'Agriculture Canada à Sherbrooke
Centre de recherches de l'Est sur les céréales et les oléagineux d'Agriculture Canada à Ottawa
Institut Maurice-Lamontagne (ressources marines) de Pêches & Océans Canada à Mont-Joli dans le Bas-St-Laurent

-         Gouvernement du Québec : Laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires, La Financière Agricole du Québec,
Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, Commission de protection du territoire agricole du Québec,
Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec MAPAQ

 

-       Universités (consulte la page suivante pour avoir une liste d’organismes de recherche en agronomie), dont notamment :
Centre de recherche en horticulture de l'Université Laval, Centre interinstitutionnel de recherche en sciences du végétal (Laval, Mcgill, UQAT, etc),
Centre de conservation et des sciences aviaires de l'Université Mcgill, Groupe de recherche en gestion agricole Traget Laval,
Centre de recherche en sciences et technologie du lait de l'Université Laval, Institut des nutraceutiques et aliments fonctionnels de l'Université Laval,
Centre des sciences des aliments et nutrition de l'Université Mcgill, Centre de recherche en économie agroalimentaire de l'Université Laval,
Institut des sciences de la mer de Rimouski de l'UQAR (ressources marines), Réseau interuniversitaire aquaculture Québec

 

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

 

-         Parfois mobilité vers les régions agricoles

-         Bonne maîtrise de l’anglais

-         Facilité d’adaptation à divers milieux

-         Facilité d’adaptation aux changements technologiques

 

PERMIS DE PRATIQUE :

 

Au Québec, pour pratiquer en tant qu’agronome, tu dois obligatoirement devenir membre de l’Ordre des agronomes du Québec.

 

Cette profession est régie par une loi et un code de déontologie qui ne permet qu’aux détenteurs de ce titre de pratiquer dans le domaine. Tu devras réussir un examen d’admission et n’est que la suite que tu pourras obtenir ton permis de pratique et agir en tant qu’agronome.

 

Tu devras réussir l’examen d’admission et ensuite tu pourras obtenir ton permis de pratique et porter le titre d'agronome.

 

PLACEMENT :

 

Selon les données disponibles au 31 janvier 2011 :

 

Pour les Baccalauréats en agriculture, agronomie, agroéconomie et économie agricole :

 

Le placement est très bon, 85 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité, soit 98 % sont à temps complet.

 

Quelques répondants(es), soit 25 % ont choisi de poursuivre leurs études au niveau de la maîtrise.

 

NOMBRE DE  RÉPONDANTS

NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ

NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN

NOMBRE
 AUX
ÉTUDES

79 50 49 20

 

Note : hausse du taux de placement par rapport aux années précédentes

 

Pour le Baccalauréat en sciences et technologies des aliments :

 

Le placement est EXCELLENT, 97 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié dont la presque totalité sont à temps complet.

 

Quelques répondants(es), soit 24 % ont choisi poursuivre des études au niveau de la maîtrise afin de se diriger vers la recherche.

 

NOMBRE DE  RÉPONDANTS

NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ

NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN

NOMBRE
 AUX
ÉTUDES

45 33 32 11

 

Note : hausse du taux de placement par rapport aux années précédentes

Pour les maîtrises :

 

De facon globale :

 

Le placement est très bon, 88 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité, soit 95 % sont à temps complet.

 

Quelques répondants(es), soit 14 % ont choisi de poursuivre leurs études au niveau du doctorat.

PROGRAMMES

NOMBRE DE  RÉPONDANTS

NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ

NOMBRE EMPLOI EN TEMPS PLEIN

NOMBRE AUX ÉTUDES

économie agricole

20

16

14

3

phytotechnie

10

9

9

1

Sc. des aliments

13

9

9

2

Zootechnie

7

4

4

1

Sources : Ministère de l’Enseignement supérieur du Québec

 

SALAIRE :

 

Selon les données de 2011 :

(données de 2013 dans le secteur public)

 

Le salaire moyen en début de carrière était de :
 

-         18,70 $/heure (40hres/sem) en tant qu'agronome dans le secteur privé

 

-        18,89 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'inspecteur(trice) des produits agricoles et des aliments dans la fonction publique québécoise

 

-        19,55 $/heure (40 hres/sem) dans le secteur privé (sciences des aliments)

 

-    21,10 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique québécoise

 

-    21,46 $/heure (35 hres/sem) en tant que spécialiste en sciences physiques - volet alimentation dans la fonction publique québécoise

 

-         21,78 $/heure (35 hres/sem) en tant que professionnel(le) de recherche au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (région de Québec) du Gouvernement du Québec

 

-         22,65 $/hre (37,5 hres/sem) en tant qu'inspecteur(trice) des aliments dans la fonction publique fédérale

 

-         24,53 $/heure (40 hres/sem) dans le secteur privé (avec une maîtrise en sciences des aliments)

 

-         24,53 $/heure (40 hres/sem) dans le secteur privé (avec une maîtrise en sciences animales)

 

-         24,53 $/heure (40hres/sem) dans le secteur privé (avec une maîtrise en économie agricole ou gestion agroalimentaire)
 

-     23,92 $/heure (37,5 hres/sem) en tant qu'inspecteur des aliments dans la fonction publique fédérale
 

-         24,66 $/hre (40 hres/sem) en tant que technicien(ne) en contrôle de la qualité dans les grandes industries alimentaires

-     27,26 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'agronome à la Ville de Montréal

 

-         28,10 $/hre (37,5 hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique fédérale

 

-         33,75 $/hre (37,5 hres/sem) en tant conseiller(ère) en financenement et crédit agricoles dans la fonction publique fédérale (avec une maîtrise)

 

Note : légère baisse de la moyenne salariale dans le secteur privé par rapport aux années précédentes.
           Dans le secteur public, les augmentations sont établies par les conventions collectives.

 

Sources : Ministère de l’Enseignement supérieur du Québec, Conseil du Trésor du Québec, Commission de la Fonction publique du Canada, Syndicat des professionnels municipaux de Montréal, Syndicat de la fonction publique du Québec (section locale Centre de recherche en sciences animales de Deschambault) et syndicats des employés de plusieurs grandes industries agroalimentaires.

 

PERSPECTIVES D’AVENIR :

 

De très bonnes possibilités d’emploi pour les prochaines années. En science et technologie des aliments, les perspectives sont mêmes excellentes.

 

Selon les données du Ministère de l’Éducation, le métier d’agronome est l’une des 15 professions de niveau universitaire présentant les meilleures perspectives d’avenir.

 

Selon l'Ordre des agronomes du Québec, il y avait 3 264 agronomes dans l'ensemble des régions du Québec en 2012, soit :

28 % en Montérégie, 14 % en Chaudière-Appalaches, 14 % dans la région de Québec (incluant Charlevoix), 8 % en Estrie, 7 % sur l'Île-de-Montréal, 6 % dans le Bas-St-Laurent,  4 % dans Lanaudière, 3 % en Mauricie et Centre-du-Québec, 3 % dans les Laurentides, 3 % au Saguenay-Lac-St-Jean et 10 % dans les autres régions du Québec.

 Selon une enquête de l'Ordre au 31 mars 2012, la répartition des champs d'activité de ses membres est comme suit :

 

et la répartition de ses membres selon leur domaine d'intervention est :

 

Consulte également le site du Comité sectoriel de la main-d’œuvre en agriculture et du Comité sectoriel de la main-d'oeuvre en transformation des aliments qui founissent des informations concernant les profils de carrières, les perspectives d’emploi, etc. Ainsi que le site de l’Ordre des agronomes du Québec qui décrit les fonctions, champs de compétences, conditions de travail et les perspectives d’avenir pour les agronomes.

 

LES PROGRAMMES D’ÉTUDES :

 

Note : le Baccalauréat en agronomie de l'Université Laval a été entièrement révisé. Les concentrations sont été abolies et remplacées par 4 programmes indépendants, soit : agronomie générale, productions animales, productions végétales et sols-environnement.

 

Tu aimerais combiner des études collégiales en techniques agricoles avec des études universitaires en agronomie ou en sciences et technologies des aliments ?

 

Oui, c’est possible dans le cadre de programmes DEC-BAC en agronomie, en économie et gestion agroalimentaires ou en sciences et technologie des aliments. Pour plus de détails, consulte les pages de gérant ferme (gestion et exploitation d’une entreprise agricole) ou de technologue en transformation des aliments.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agroéconomie B.S.A. offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet. Il vise à former des agronomes qui pourront intervenir à toutes les étapes du processus alimentaire, soit de la production à la consommation, en passant par la distribution, la transformation et les approvisionnements. Tu acquerras des compétences en agronomie, en économie, en gestion et développement des entreprises, en mise en marché et commercialisation des produits alimentaires, et en politiques agricoles.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants : microéconomie appliquée à l'agroalimentaire, comptabilité des entreprises agroalimentaires, commercialisation alimentaire, principes de macroéconomie, visites agroalimentaires, principes fondamentaux en sciences animales, organisation et physiologie des plantes, science du sol, sciences des aliments 1, économie des ressources naturelles et de l'environnement, gestion de l'entreprise agricole, histoire économique de l'agroalimentaire québécois, méthodes quantitatives en consommation, statistiques appliquées en agroalimentaire, organismes d'intervention dans l'industrie agroalimentaire, pratique professionnelle et organisations agroalimentaires, évolution de la pensée économique, financement agroalimentaire, politiques agricoles, marché et prix agroalimentaire, organisation industrielle de l'agroalimentaire, commerce agroalimentaire et institutions internationales, gestion de la distribution, 2 cours d'administration et/ou droit parmi les suivants (aspects juridiques des affaires, législation de l'agroalimentaire, gestion des ressources humaines, enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain), 1 cours en communication et rédaction parmi les suivants (communication en sciences de l'agriculture, démarche de rédaction, principes de la rédaction ou synthèse des documents), le cours anglais intermédiaire II ou si tu as démontré  que tu as atteint ce niveau, tu pourras choisir soit un autre cours d'anglais de niveau supérieur selon ton niveau évalué par un test de classement ou un cours d'une autre langue. 

 

Parmi les cours optionnels, tu devras choisir 0 à 1 cours en agronomie parmi 8 cours proposés (ex : agriculture écologique, gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, plantes et cultures d'ornement, produits animaux de la ferme à la table, fertilisation des sols, productions animales biologiques, etc), ainsi que 5 cours optionnels parmi plus de 25 cours proposés en administration, économique, droit, science politique et sciences de la consommation (ex : comportement du consommateur, gestion des troupeaux laitiers, gestion de la production porcine, gestion technico-économique de l'entreprise bovine, principes économiques des coopératives agroalimentaires, opérations et logistique, distribution et entreprosage, initiation à la fiscalité agricole, stage international en agroalimentaire, etc).

 

Si tu choisis le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

Si tu choisis le profil international permet d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université parternaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agroéconomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en entreprise agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agroéconomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3e année.

 

Pour plus détails, consulte la page suivante de la Faculté des sciences de l'agriculture et d l'alimentation de l'Université Laval.

 

Le Baccalauréat spécialisé en économie agroalimentaire B.Sc. offert à l'Université Mcgill a une durée totale de 3 ans offert à temps complet. Il vise à former des agronomes qui pourront intervenir à toutes les étapes du processus alimentaire, soit de la production à la consommation, en passant par la distribution, la transformation et les approvisionnements. Tu acquerras des compétences en agronomie, en économie, en gestion et développement des entreprises, en mise en marché et commercialisation des produits alimentaires, et en politiques agricoles.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants : principes de microéconomie agroalimentaire, principes de macroéconomie agroalimentaire, systèmes économiques en agroalimentaire, méthodes statistiques, théorie microéconomique intermédiaire, économie des ressources, marchés agricoles et alimentaires, comptabilité des entreprises agroalimentaires, économétrie appliquée, politiques agroalimentaires et des ressources, économie du développement agroalimentaire international, et méthodologie de recherche en économie agroalimentaire. Tu auras à choisir 9 cours optionnels parmi une liste de plus d'une trentaine de cours proposés en économie agroalimentaire, économique, administration, droit, science politique et sciences agronomiques.

 

Enfin, au cours de la troisième année, tu devras choisir l'une des 2 concentrations suivantes :

 

Concentration en agribusiness où tu auras des cours obligatoires en gestion et financement de la ferme, théories et pratiques de gestion agricole, gestion d'une entreprise agricole, principes des sciences animales, organismes 1, l'environnement biophysique, ainsi que 3 cours optionnels en économie, droit et gestion agricoles parmi 8 cours proposés (incluant un stage optionnel en gestion d'une entreprise agricole).

 

Concentration en économie environnementale (agroenvironnement) où tu auras obligatoires en méthodes quantitatives en écologie, analyse des impacts environnementaux en milieu agricole, l'environnement biophysique, écologie des communautés et populations, ainsi que 5 cours optionnels parmi 12 cours proposés en agroenvironnement, biologie et microbiologie (incluant un stage optionnel en agroenvironnement).

 

Le Baccalauréat spécialisé en sciences agroenvironnementales B.Sc. a offert à l'Université Mcgill a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.  Il vise à former des agronomes qui pourront intervenir dans l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de cultures et d’élevages et l’application du cadre réglementaire en productions agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols, l'agro-environnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants : biochimie 1, organismes 1, l'environnement biophysique, génétique, introduction à la microbiologie, fertilisation des sols et utilisation des pesticides, principes de microéconomie, travaux pratiques en agro-écosystèmes, principes des sciences animales, économie des systèmes agroalimentaires, météorologie, méthodes statistiques, l'un des 2 cours suivants (systèmes des cultures végétales ou cultures fourragères et pâturages), l'un des 2 cours suivants (gestion de la production et bovine ou production porcine et avicole).

 

Au cours de la deuxième année, tu devras choisir l'une des spécialisations suivantes :  

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en agronomie générale B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.  Il vise à former des agronomes généralistes qui pourront assurer un développement durable par l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de cultures et d’élevages et l’application du cadre réglementaire en productions agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols, l'agro-environnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants :  anatomie et physiologie animales, anatomie et morphologie végétales, biochimie et métabolisme, chimie des sols, microbiologie générale et laboratoires, introduction à l'analyse génétique, pratique professionnelle et organisations agroalimentaires, fertilisation des sols, méthodes statistiques, introduction au génie rural, physiologie végétale : croissance et développement, nutrition animale, productions animales durables, productions végétales durables, enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain, comptabilité des entreprises agroalimentaires, mise en marché de produits agricoles, gestion de l'entreprise agricole, gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, l'un des 3 séminaires suivants (séminaire en phytologie, séminaire en sciences animales ou séminaire en sols), 2 à 4 cours en sols et environnement parmi les suivants (physique et hydrodynamique des sols, bioclimatologie, genèse et classification des sols ou pesticides et environnement), 2 à 4 cours en productions animales parmi les suivants (production de viande bovine, production laitière, production porcine ou productions avicoles), 2 à 4 cours en productions végétales parmi les suivants (horticulture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses et à fibres ou productions fourragères), ainsi qu'un stage obligatoire en production agricole non rémunéré de 12 semaines en milieu de travail durant la période d'été.

 

Parmi les cours optionnels, tu auras à choisir 0 à 6 cours optionnels en productions animales parmi des listes de 28 cours proposés (ex : alimentation animale, production caprine, production aquacole, amélioration et génétique animales, cultures en pépinière, cultures en serre, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, drainage, problématique environnementale en agroalimentaire, etc), 2 cours optionnels en économie et gestion agroalimentaires parmi 18 cours proposés (ex : microéconomie appliquée à l'agroalimentaire, aspects juridiques des affaires, gestion de la PME et sa croissance, gestion des ressources humaines, transmission et relève d'entreprise, législation de l'agroalimentaire, etc), 0 à 3 cours optionnels parmi plus de 40 cours proposés en sciences agronomiques et agroéconomie (ex : agriculture biologique, productions animales biologiques, productions biologiques de cultures en champ, production équine, acériculture,  herbier - plantes vasculaires, changements climatiques, sciences des aliments, commercialisation alimentaire, financement agroalimentaire, stage non rémunéré de 8 semaines en productions animales, stage non rémunéré de 8 semaines en productions végétales, stage dirigé non rémunéré de 8 semaines en sols, stage international et interculturel non rémunéré de 12 semaines en agronomie dans un pays en émergence, etc).

 

Si tu choisis le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

Si tu choisis le profil international permet d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université parternaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels par les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3e année.

Pour plus détails, consulte la page suivante de la Faculté des sciences de l'agriculture et d l'alimentation de l'Université Laval.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en productions animales B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.  Il vise à former des agronomes spécialisés en productions animales (laitière, viande bovine, porcine, ovine, caprine, avicole et aquacole) qui pourront assurer un  service-conseil en alimentation, en génétique, en reproduction et conduite d’élevage à la ferme. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences animales, il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques, soit les productions végétales, les sciences des sols, l'agro-environnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants :  anatomie et physiologie animales, anatomie et morphologie végétales, biochimie et métabolisme, chimie des sols, microbiologie générale et laboratoires, introduction à l'analyse génétique, pratique professionnelle et organisations agroalimentaires, fertilisation des sols, méthodes statistiques, introduction au génie rural, nutrition animale, productions animales durables, physiologie de la reproduction, principes d'hygiène et de pathologie animales, comportement et bien-être animal, physiologie végétale : croissance et développement, productions végétales durables, alimentation animale, production laitière, amélioration et génétique animales,, enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain, comptabilité des entreprises agroalimentaires, mise en marché de produits agricoles, gestion de l'entreprise agricole, gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles et séminaire en sciences animales.

 

Parmi les cours optionnels, tu auras à choisir 3 à 6 cours optionnels parmi 7 cours proposés en productions animales (production de viande bovine, production laitière, production porcine, productions avicoles, production ovine, production caprine ou production aquacole), 0 à 3 cours parmi 10 autres cours en productions animales (ex : gestion des troupeaux laitiers, application des nouveaux concepts d'alimentation des bovins, gestion de la production porcine, production équine, productions biologiques, stage optionnel non rémunéré de 8 semaines en productions animales offert au trimestre d'été de la 2e année, etc), 0 à 3 cours parmi des listes d'une soixantaine de cours proposés en productions végétales, sols et environnement, économie et gestion agroalimentaires, sciences des aliments (ex : horticulture, plantes nuisibles, plantes fourragères, commercialisation alimentaire, financement agroalimentaire, pesticides et environnement, problématique environnementale en agroalimentaire, changements climatiques, stage international et culturel en agronomie de 8 semaines dans un pays en émergence, etc).

 

Si tu choisis le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

Si tu choisis le profil international permet d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université parternaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels par les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3e année.

Pour plus détails, consulte la page suivante de la Faculté des sciences de l'agriculture et d l'alimentation de l'Université Laval.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en productions végétales B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.  Il vise à former des agronomes spécialisés en productions animales qui pourront assurer un  service-conseil en alimentation, en génétique, en reproduction et conduite d’élevage à la ferme. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences végétales (légumière, fruitière, céréalière, fourragère, acéricole, herbagère), il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les sciences des sols, l'agro-environnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants :  anatomie et physiologie animales, anatomie et morphologie végétales, biochimie et métabolisme, chimie des sols, microbiologie générale et laboratoires, introduction à l'analyse génétique, pratique professionnelle et organisations agroalimentaires, fertilisation des sols, méthodes statistiques, introduction au génie rural, physiologie végétale : croissance et développement, productions végétales durables,  taxonomie des plantes du Québec, phytopathologie, entomologie agricole, plantes nuisibles, nutrition animale, productions animales durables, enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain, comptabilité des entreprises agroalimentaires, mise en marché de produits agricoles, gestion de l'entreprise agricole, gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles et séminaire en phytologie.

 

Parmi les cours optionnels, tu auras à choisir 4 à 7 cours parmi 10 cours en productions végétales (ex : cultures en serre, culture en pépinière, horticulture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses et à fibres, plantes et cultures d'ornement, productions fourragères, productions biologiques en champ, etc), 0 à 3 cours parmi 10 autres en productions végétales (ex : acériculture, multiplication des végétaux, gestion et entretien des gazons, aménagement paysager, stage optionnel en phytologie non rémunéré de 8 semaines offert au trimestre d'été de la 2e année, etc), 0 à 3 cours parmi des listes d'une soixantaine de cours proposés en productions animales, sols et environnement, économie et gestion agroalimentaires, sciences des aliments (ex : compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, commercialisation alimentaire, financement agroalimentaire, pesticides et environnement, problématique environnementale en agroalimentaire, changements climatiques, pstage international et culturel en agronomie de 8 semaines dans un pays en émergence, etc).

 

Si tu choisis le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

Si tu choisis le profil international permet d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université parternaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels par les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3e année.

Pour plus détails, consulte la page suivante de la Faculté des sciences de l'agriculture et d l'alimentation de l'Université Laval.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie - spécialisation en sols et environnement B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.  Il vise à former des agronomes spécialisés en productions animales qui pourront assurer un  service-conseil en agroenvironnement et en scienes des sols lié à l’aménagement, la conservation et la protection des sols et de l’eau, la valorisation des résidus de cultures, des effluents d’élevage et d’autres matières fertilisantes, à la protection des berges et des cours d’eau et à l’utilisation rationnelle des pesticides. Bien qu'il se concentre principalement sur les sciences animales, il couvre également les autres disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants :  anatomie et physiologie animales, anatomie et morphologie végétales, biochimie et métabolisme, chimie des sols, microbiologie générale et laboratoires, introduction à l'analyse génétique, pratique professionnelle et organisations agroalimentaires, fertilisation des sols, méthodes statistiques, introduction au génie rural, physique et hydrodynamique des sols, genèse et classification des sols, bioclimatologie, physiologie végétale : croissance et développement, nutrition animale, productions animales durables, productions végétales durables, microbiologie et biochimie des sols, pesticides et environnement, enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain, comptabilité des entreprises agroalimentaires, mise en marché de produits agricoles, gestion de l'entreprise agricole, gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles et séminaire en sols et environnement.

 

Parmi les cours optionnels, tu auras à choisir 3 à 5 cours optionnels parmi 10 cours proposés en sols et environnement (hydrologie agricole et environnement, drainage, irrigation, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, problématique environnementale en agroalimentaire, aménagmeent durable du territoire, etc), 3 à 5 cours parmi 8 autres cours en productions végétales et animales (ex : horticulture, céréales et maïs, plantes fourragères, production laitière, production de viande bovine, etc), 0 à 2 cours parmi des listes d'une soixantaine de cours proposés en productions végétales, productions animales, économie et gestion agroalimentaires, sciences des aliments (ex : compostage et utilisation du compost en agriculture biologiques, productions biologiques de cultures en champ, alimentation animale, principes de lutte intégrée, aménagement du paysage, gestion et entretien des gazons, arboriculture : principes et pratiques d'entretien, économie des ressources naturelles et de l'environnement, changements climatiques, stage optionnel non rémunéré de 8 semaines en agroenvironnement offert au trimestre d'été de la 2e année, stage international et culturel en agronomie de 8 semaines dans un pays en émergence, etc).

 

Si tu choisis le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

Si tu choisis le profil international permet d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université parternaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels par les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3e année.

Pour plus détails, consulte la page suivante de la Faculté des sciences de l'agriculture et d l'alimentation de l'Université Laval.

 

Le Baccalauréat spécialisé en sciences et technologies des aliments offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet seulement. Tu acquerras les compétences nécessaires sur la gestion de la qualité des produits alimentaires et la gestion et le contrôle des procédés à l’intérieur d’un système de production et de distribution. Tu travailleras dans les laboratoires d'analyses alimentaires, dans les usines de transformation alimentaire, dans les centres d'inspection des aliments ou en gestion de la distribution au sein des grandes entreprises alimentaires ou grands détaillants en alimentation.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants : biochimie et métabolisme, chimie organique 1, microbiologie générale et laboratoire, laboratoire de biochimie générale, laboratoire de chimie analytique, thermodynamique et cinétique, probabilités et statistique, chimie des aliments 1 (théorie + labo), microbiologie alimentaire, principes de conservation, salubrité des usines alimentaires, laboratoire de microbiologie alimentaire industrielle, chimie des aliments 2 (théorie), qualité des aliments (théorie), produits animaux (théorie + labo), produits du blé et oléagineux (théorie + labo), produits laitiers (théorie + labo), produits végétaux (théorie + labo), travaux pratiques en qualité des aliments, physicochimie et sciences de la vie (théorie), transformation des aliments 1 (travaux en usine-pilote), analyse des aliments et laboratoire 1, qualité des aliments 2 (théorie), aliments, nutriments et nutraceutiques, analyse des aliments et laboratoire 2, transformation des aliments 2 (travaux en usine-pilote), enjeux éthiques de l'agroalimentaire québécois, séminaire en sciences et technologie des aliments, ainsi que l'un des 2 blocs de cours suivants (préparation d'un projet de recherche + réalisation d'un projet de recherche de baccalauréat) OU (projet en milieu industriel + stage de recherche), ainsi que le cours anglais intermédiaire II ou si tu as démontré  que tu as atteint ce niveau, tu pourras choisir soit un autre cours d'anglais de niveau supérieur selon ton niveau évalué par un test de classement ou un cours d'une autre langue. 

 

Parmi les cours optionnels, tu devras choisir 2 ou 3 cours en économie et gestion agroalimentaire parmi 6 cours proposés (commercialisation alimentaire, microéconomie appliquée à l'agroalimentaire, législation de l'agroalimentaire, mise en marché de produits agricoles, gestion des ressources humaines ou gestion de la distribution), 4 à 5 cours parmi 16 cours en agronomie, gestion des opérations et sciences des aliments (ex : opérations et logistique, planification et contrôle de la production, comportement organisationnel, cultures en serres, principes fondamentaux en sciences animales, contaminants industriels, etc) et enfin, tu devras choisir l'une des concentrations suivantes :

 

-         Agronomie; te permettra d’acquérir des connaissances au niveau des conseils techniques en agronomie, d’effectuer du contrôle de la qualité des produits au sein d'une entreprise agricole ou au sein d’un gouvernement ou alors dans le domaine de la commercialisation des produits alimentaires. Tu auras les cours obligatoires suivants : pratique professionelle et organisations agroalimentaires, productions végétales durables et fondamentaux en sciences animales, ainsi que 2 cours optionnels en productions animales et/ou végétales parmi : cultures en serre, production de viande bovine, production laitière, production porcine ou productions avicoles.

-    Gestion de la qualité; te permettra d’acquérir des connaissances plus avancées afin d'occuper des postes en gestion des opérations de contrôle de la qualité au sein des entreprises alimentaires ou en inspection des aliments. Tu choisiras 4 cours optionnels parmi 12 cours proposés (ex : opérations et logistique, contaminants alimentaires, goût, flaveurs et analyse sensorielle, etc).

 

-    Chimie; cette concentration est abolie.

Si tu choisis le profil entrepreneurial permettant de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer une concentraion par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

Si tu choisis le profil international permet d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université parternaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer une concentration par les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en industrie alimentaire d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est offert au cours  de la 2e année. Le second est offert à la fin de la 3e année. Enfin, un stage optionnel de recherche au sein d'un laboratoire privé, gouvernemental ou universitaire rémunéré est également possible.

Pour plus détails, consulte la page suivante de la Faculté des sciences de l'agriculture et d l'alimentation de l'Université Laval.

Pour ce qui est du programme offert à Mcgill, tu auras à choisir plusieurs cours optionnels parmi ceux qui te seront proposés dans des domaines comme :  emballage alimentaire, chimie arômatique, développement de produits, biotechnologie alimentaire, hydrocolloïdes, économie agroalimentaire, nutrition, agro-environnement, management, marketing, comptabilité, gestion financière, gestion des resssources humaines, gestion des approvisionnements, gestion de la production, systèmes d’informations, notions en agriculture (sciences animales ou sciences végétales), etc.

 

Le Baccalauréat spécialisé en sciences des aliments B.Sc. offert à l'Université Mcgill a une durée totale de 3 ans offert à temps complet seulement. Tu acquerras les compétences nécessaires sur la gestion de la qualité des produits alimentaires et la gestion et le contrôle des procédés à l’intérieur d’un système de production et de distribution. Tu travailleras dans les laboratoires d'analyses alimentaires, dans les usines de transformation alimentaire, dans les centres d'inspection des aliments ou en gestion de la distribution au sein des grandes entreprises alimentaires ou grands détaillants en alimentation.

 

Il comporte les cours obligatoires suivants : biochimie 1, chimie organique 1, chimie analytique 1, introduction aux sciences des aliments, chimie alimentaire 1, principes d'analyse alimentaire 1, chimie des aliments 2, technologie post-récolte des fruits et légumes, méthodes statistiques 1, nutrition et santé, techniques de séparation et analyse alimentaire 1, produits alimentaires, produits animaux, produits végétaux, produits du blé et oléagieux, produits laitiers, procédés de transformation, microbiologie alimentaire, distribution alimentaire, éléments de génie alimentaire, développement de nouveaux produits alimentaires, séminaire en sciences des aliments 1, séminaire en sciences des aliments, ainsi qu'un stage en laboratoire ou en industrie alimentaire non rémunéré. Tu auras également également à 6 cours optionnels parmi des listes proposées en sciences des aliments, sciences agronomiques, chimie, biochimie, microbiologie et sciences nutritionnelles, ainsi que 2 cours complémentaires en dehors du champ de spécialisation.

 

Le Baccalauréat spécialisé en chimie alimentaire B.Sc. offert à l'Université Mcgill a une durée totale de 3 ans offert en régime régulier à temps complet ou en régime régulier à temps partiel.

 

Il prépare à une carrière de chimiste pour l'industrie alimentaire, expert-conseil dans le domaine de l'inspection et de la réglementation sur la qualité des aliments ou comme scientifique en recherche alimentaire.

 

Tu auras les cours obligatoires suivants : chimie alimentaire, biochimie 1, chimie analytique 1, introduction aux sciences des aliments, principes d'analyse alimentaire 1, techniques de séparation et analyse alimentaire 1, processus de transformation, produits alimentaires, chimie alimentaire 2, technologie post-récole des fruits et légumes, méthodes statistiques, nutrition et santé, séminaire en sciences des aliments, ainsi qu'un stage non rémunéré en laboratoire d'analyse ou d'inspection des aliments.

 

Tu devras également choisir 2 à 6 cours optionnels parmi des listes proposées en sciences des aliments, sciences agronomiques, chimie, biochimie, microbiologie et sciences nutritionnelles, ainsi que 2 cours complémentaires en dehors du champ de spécialisation.

 

ENTENTES DEC-BAC :

 

Qu'est-ce qu'un programme DEC-BAC ?

 

Consulte la page suivante

 

Il permet de terminer la formation technique et ton baccalauréat dans un temps plus court, soit en 3 ans au lieu de 4 ans et obtenir les 2 diplômes.

 

Note : certains cours préalables peuvent être exigés

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :

 

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions végétales + Baccalauréat en agroéconomie) :

 

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en technologie des productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :

 

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agroéconomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions animales + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions végétales + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie des productions animales + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie des productions horticoles et de l'environnement + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de santé animale + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de bioécologie + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie de laboratoire - biotechnogies + Baccalauréat en agronomie) :

 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de bioécologie 145.C0 + Bacc en agronomie) :

DEC-BAC en sciences et technologie des aliments

(DEC en technologie de transformation des aliments + Baccalauréat en sciences et technologie des aliments) :

 

DEC-BAC en sciences et technologie des aliments

(DEC en technologie de laboratoire - biotechnologies + Baccalauréat en sciences et technologie des aliments) :

 

DEC-BAC en sciences et technologie des aliments

(DEC en technologie de laboratoire - chimie analytique + Baccalauréat en sciences et technologie des aliments) :

 

PASSERELLES :

 

Un programme passerelle permet aux titulaires d'un D.E.C. dans une discipline en particulier de se faire reconnaître un certain nombre de crédits par une université dans le cadre de son baccalauréat. Par contre, aucune garantie d'admission n'est offerte lors de la demande.

 

L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi elle reconnaît un certain nombre de cours du DEC en tant qu’équivalents à certains cours universitaires de base.

 

Note : puisque plusieurs programmes DEC-BAC offerts pour les diplômés en techniques agricoles, les passerelles concernant principalement d'autres programmes techniques :

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

Baccalauréat en agroéconomie :

 

Baccalauréat en agronomie :

 

Baccalauréat en sciences et technologie des aliments : 

 

ÉTUDES SUPÉRIEURES :

 

Tu peux entreprendre des études supérieures dans le cadre d'une maîtrise telle que :

Pour plus de détails, consulte la page sur les études supérieures en sciences pures et appliquées.

 

-    Agroéconomie à Laval (avec mémoire)

-    Agroforesterie à Laval (avec mémoire) et à Laval (avec essai)

-    Architecture du paysage à Montréal

-    Biologie végétale à Laval (avec mémoire) et à Laval (avec essai)

-    Économie agricole à Mcgill

-    Génie agroalimentaire à Laval

-    Génie des bioressources à Mcgill

-    Microbiologie agroalimentaire à Laval

-    Sciences animales à Laval (avec mémoire) et Mcgill (avec mémoire)

-    Biologie ou Sciences biologiques à Montréal, Laval, Mcgill, Sherbrooke, UQÀM, Concordia, UQAT et Ottawa

-    Bioinformatique à Montréal, Mcgill et Ottawa

-    Biostatistiques à Mcgill et Ottawa

-    Biotechnologie à Mcgill

-    Communication publique - concentration en journalisme scientifique à  Laval

-    Développement du tourisme à l'UQAM (tel que l'agrotourisme)

-    Éco-Conseil à l'UQAC (D.E.S.S. en éco-conseil + un programme court afin de former une maîtrise)

-    Éducation ou didactique ou intervention éducative à Montréal, UQÀM et U.Q.T.R.

-    Enseignement au collégial à Sherbrooke

-    Gestion des ressources maritimes (concentration en ressources halieutiques) à l'UQAR

-    Gestion durable des écosystèmes forestiers à l'UQAT, UQAM et UQO

-    Microbiologie à Laval et Sherbrooke

-    Mathématiques - cheminement en biostatistiques à Sherbrooke

-    Nutrition à Montréal, Laval et Mcgill

-    Parasitologie à Mcgill

-    Ressources naturelles à Mcgill (options économie agricole, environnement, microbiologie, micrométéorologie ou sciences des sols)

-    Ressources renouvelables à l'UQAC (concentration offertes : ressources biologiques ou chimie des produits naturels)

-    Sciences de l'eau à l’I.N.R.S

-    Sciences de l'environnement à Sherbrooke, à l'UQÀM, à l'U.Q.T.R., Concordia et Montréal (individualisée en environnement et développement durable)

-    Sciences des plantes à Mcgill (avec mémoire)

-    Sciences et technologie des aliments à Laval (avec mémoire), Laval (avec essai) et Mcgill (avec mémoire ou avec essai)

-    Sols et environnement à Laval (avec mémoire) et Laval (avec essai)

-    Statistiques - concentration en biostatistiques à Laval

-    Toxicologie chimique et environnementale à Ottawa

-    M.B.A. - sciences et génie (aucune expérience nécessaire) à l'UQAM

-        Etc.

 

Ou un autre programme de 2e cycle tel que :

-    Microprogramme de 1er cycle en agriculture biologique à Laval

-    D.E.S.S. ou diplôme en enseignement collégial à Laval, Sherbrooke et UQAC

-    D.E.S.S. en bio-informatique à l'UQAM

-    D.E.S.S. en éco-conseil  à l'UQAC

-    D.E.S.S. en environnement et développement durable à Montréal

-    D.E.S.S. en génie de l'environnement à Polytechnique

-    D.E.S.S. en gestion des ressources maritimes à l’UQAR

-    D.E.S.S. en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé à Laval

-    Microprogramme en changements climatiques à Laval

-    Microprogramme en formation à l'enseignement post-secondaire à Montréal

-    Microprogramme en gestion intégrée de l’eau à Sherbrooke

-    Microprogramme en interactions scientifiques à Sherbrooke

-    Microprogramme en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé à Laval

-    Programme court en communication scientifique à l'UQAM

-    Programme court en éducation relative à l’environnement offert à l’UQÀM

-    Programme court en pédagogie et gestion de la formation continue au collégial à l'UQTR

 

Consulte également la page suivante où des organismes de recherches en agronomie ont été répertoriés.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

 

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Ces programmes NE SONT PAS contingentés

 

Les candidats(es) admissibles (c'est-à-dire détenant les préalables requis) sont généralement admis.

 

Ces programmes sont ouverts aux trimestres d’automne et d’hiver

 

ENDROITS DE FORMATION :

 

Infos concernant l’alternance travail-études

 

Université Laval :

 

-         Baccalauréat en agroéconomie (sans concentration), offert en régime coopératif à temps complet seulement (comprend 2 stages rémunérés de 12 semaines chacun en entreprise agricole au cours des trimestres d'été, ainsi qu'un stage professionnel rémunéré au troisième été dans une entreprise ou institution agroalimentaire), possibilité d'effectuer un stage international en agroalimenaire, consulte également les programmes DEC-BAC offerts conjointement avec certains cégeps,
Programme unique en francais en Amérique du Nord

Voir aussi le profil entrepreurial permettant de réaliser un projet de création ou de démarrage d'une entreprise, comprend un stage obligatoire en production agricole de 12 semaines, possibilité d'effectuer un stage professionnel rémunéré d'au moins 12 semaines, possibilité d'effectuer un stage de recherche en agronomie,
possibilité de réaliser une session d'études et/ou un stage international à l'étranger (Argentine, Brésil, Cuba, France ou Suède), pour plus de détails consulte le Bureau international

 

-         Baccalauréat en agronomie (il n'y a plus de concentrations proposées, maintenant 4 programmes différents : agronomie - agronomie générale, agronomie - productions animales, agronomie - productions végétales et agronomie - sols et environnement), offert en régime coopératif à temps complet seulement (comprenant  un stage obligatoire rémunéré en production agricole d'au moins 12 semaines et un stage professionnel obligatoire rémunéré de 12 semaines ou plus, ainsi que la possibilité d'effectuer un stage international en agroalimentaire), voir aussi les programmes DEC-BAC offerts conjointement avec certains cégeps, ch
Programmes uniques en francais en Amérique du Nord

Voir aussi le profil entrepreurial permettant de réaliser un projet de création ou de démarrage d'une entreprise, comprend un stage obligatoire en production agricole de 12 semaines, possibilité d'effectuer un stage professionnel rémunéré d'au moins 12 semaines, possibilité d'effectuer un stage de recherche en agronomie,
possibilité de réaliser une session d'études et/ou un stage international à l'étranger  (France, Mexique, Suède ou USA), possibilité d'effectuer un stage de coopérative internationale au Sénégal, pour plus de détails consulte le Bureau international

 

-         Baccalauréat en sciences et technologies des aliments (concentrations offerts : gestion de la qualité, agronomie, chimie ou sans concentration),  offert en régime coopératif à temps complet seulement (comprend 2 stages rémunérés obligatoires de 12 semaines chacun en industrie alimentaire au cours des trimestres d'été), consulte également es programmes DEC-BAC offerts conjointement avec certains cégeps,
Programme unique en francais en Amérique du Nord

Voir aussi le profil entrepreurial permettant de réaliser un projet de création ou de démarrage d'une entreprise, possibilité de réaliser une session d'études à l'étranger (France ou Mexique), pour plus de détails consulte la page suivante, possibilité de réaliser un projet en milieu industriel, possibilité d'effectuer un stage de recherche. Ce programme est également offert à Longueuil

-         Site de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation

-         Site du département d’économie agroalimentaire

-         Site du département des sciences animales

-         Site du département de phytologie

-         Site du département des sciences des aliments et de nutrition

Université Mcgill :

 

formation offerte au Macdonald Campus situé à Ste-Anne-de-Bellevue à l'extrême ouest de l'Île-de-Montréal

-         Baccalauréat spécialisé en sciences agricoles et environnementales (concentrations offertes : agribusiness, agriculture biologique, agriculture internationale, agrologie professionnelle, biologie animale, biologie végétale, écologie appliquée, économie agricole, économie environnementale, microbiologie et biotechnologie agricole, productions animales, productions végétales, santé animale, sols et ressource eau), offert en régime régulier à temps complet ou offert en régime coopératif à temps complet, possibilité d'effectuer une session d'études à l'étranger, pour plus de détails consulte le Bureau des échanges étudiants, possibilité d'effectuer un stage d'été à la station de recherche agricole de Mcgill aux Barbades

-         Baccalauréat spécialisé ou avec majeure en sciences des aliments (options chimie alimentaire, industrie alimentaire ou sciences des aliments), offert en régime régulier à temps complet ou offert en régime coopératif à temps complet, possibilité d'effectuer une session d'études à l'étranger, pour plus de détails consulte le Bureau des échanges étudiants, possibilité d'effectuer un stage d'été à la station de recherche agricole de Mcgill aux Barbades

-    Baccalauréat avec majeure en biologie environnementale (options biologie appliquée, biologie animale ou biologie végétale), offert en régime régulier à temps complet ou en régime régulier à temps partiel

-         Baccalauréat avec majeure économie agricole (options en systèmes agricoles, agrobusiness, économie environnementale), offert en régime régulier à temps complet seulement 

-     Baccalauréat avec majeure en sciences agroenvironnementales (options agriculture biologique, productions animales, productions végétales, sols et ressource eau, économie agricole, santé animale, écologie appliquée, agriculture internationale), offert en régime régulier à temps complet ou en régime régulier à temps partiel

-    Baccalauréat avec majeure en sécurité alimentaire globale (option agriculture internationale ou sans concentration),  offert en régime régulier à temps complet ou offert en régime coopératif à temps complet

-    Baccalauréat bidisciplinaire en sciences des aliments et sciences nutritionnelles, offert en régime régulier à temps complet seulement 

-         Site de la Faculté des sciences agricoles et environnementales (McDonald College)

-         Site du département d’économie agricole

-         Site du département des sciences animales

-         Site du département des sciences des plantes

-         Site du département des sciences des aliments et de chimie agricole

LIENS RECOMMANDÉS :

 

Afin d’obtenir davantage d’informations concernant cette profession, consulte également le site de l’Ordre des agronomes du Québec

 

Pour d'autres liens (associations et fédérations, producteurs agricoles sur le net, autres sites d'infos en agriculture), consulte le Portrait de l'industrie agricole

 

Pour une liste d'entreprises agroalimentaires et autres sites d'infos sur l'industrie agroalimentaire), le Portrait de l'industrie de la transformation alimentaire

 

infos sur les différents aliments :

agrotourisme :

organismes de loisir scientifique :

musées et centres d'expositions :

expositions et foires agricoles :

divers :

-    Fédération d'agriculture biologique du Québec : organisme faisant la promotion de l'agriculture biologique au Québec

-    Agriculture durable : site québécois d'infos sur l'agriculture et le développement durable

-         Agri-réseau : important portail québécois sur les ressources pour le milieu agricole

-         Association des jeunes ruraux du Québec : site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole

-         Avis Bio : site de ce magazine sur l’agriculture biologique

-         Bulletin des agriculteurs : site ce magazine sur l’agriculture

-         Carrefour bioalimentaire du Québec : site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le milieu agricole et agroalimentaire

-         Coopérateur agricole : site de ce magazine agricole

-    Filière Bio Québec : organisme faisant la promotion et le soutien au développement de l'agriculture biologique au Québec

-    Québec Bio : portail québécois de références, d'infos et de ressources en agriculture biologique au Québec

-    Québec Vrai : organisme sans but lucratif chargé de certifier les aliments biologiques produits au Québec

-         Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation

-         Terre de chez nous : site de ce portail québécois d'infos et de ressources en agriculture

-         Union des producteurs agricoles du Québec : site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec

 


 

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