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SECTEUR : AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE

NIVEAU D’ÉTUDES : ENSEIGNEMENT UNIVERSITAIRE

 

AGRONOME

BACCALAURÉAT SPÉCIALISÉ B.Sc.A.

 

Consulte aussi les infos concernant les  programmes préuniversitaires en sciences

 

Consulte également la page de description du métier d’ingénieur(e) alimentaire et de spécialiste en sciences et technologie des aliments.

 

Va voir également ma section « liens recommandés » à la fin de cette page (dont des vidéos d'agronomes qui parlent de leur travail).

 

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

 

En tant qu’agronome; tu seras responsable de conseiller et aider les exploitants agricoles dans tous les aspects de la gestion agricole, soit les cultures, la fertilisation, les récoltes, l'érosion et la composition des sols, la prévention des maladies, la nutrition, la rotation des cultures et la commercialisation.

 

En agroéconomie (économie et gestion agroalimentaires); tu conseilleras et renseigneras les producteurs sur les méthodes de gestion de l’entreprise (analyse des marchés agricoles, la comptabilité appliquée au milieu agricole, la gestion des ressources humaines en agriculture, le développement des marchés locaux et nationaux, le développement du commerce international, informatisation de l’entreprise, etc), sur le financement des exploitations agricoles, les assurances agricoles en cas de pertes, la planification et gestion de la production, etc. Le producteur ou la productrice te consultera sur tous ces aspects concernant la gestion de leur entreprise et appliquera tes recommandations.

 

Dans le domaine de la gestion, tu devras notamment :

·         prévoir et estimer les besoins matériels et en main-d’œuvre

·         embaucher et superviser du personnel

·         assurer le déroulement logistique d'un projet à chacune des étapes de sa réalisation

·         gérer et négocier des contrats de transport d’animaux

·         planifier et coordonner les déplacements d’animaux

·         réaliser des études de marché

·         créer des outils de sensibilisation (développement de conférences, formations ou de documents)

·         concevoir des documents d’information ou de promotion destinés aux producteurs agricoles et aux travailleurs agricoles

·         préparer et diriger des séances consultatives d'information et des exposés à l'intention des exploitants agricoles et d'autres groupes sur la gestion en milieu agricole

·         réaliser des demandes de subventions ou de la recherche de financement

·         contrôler les coûts d’opération et de production

·         gérer des budgets

·         rédiger des rapports de gestion, des documents techniques ou thématiques

·         etc.

Dans le domaine du financement et du crédit agricole, tu devras notamment :

§         guider les clients dans la prise de décision concernant les investissements, le financement et l’orientation de leur entreprise

§         procéder à des analyses financières

§         établir des prévisions budgétaires

§         élaborer des plans d’affaires spécifiques au domaine agricole ou agroalimentaire (ex : entreprises artisanales de transformation alimentaire)

§         supporter l’implantation de systèmes d’information et de gestion appropriés à chacun des clients

§         assurer la gestion et la qualité d’un portefeuille agricole

§         identifier les occasions d’affaires et participer à des activités visant l’accroissement du volume d’affaires agricoles

§         rédiger des rapports de recommandation

§         etc.

Dans le domaine du développement agricole, tu devras notamment :

         i.            coordonner les travaux des Tables de concertation sur le développement de filière agroalimentaire

       ii.            favoriser l’émergence d’initiatives de développements agricoles ou agroalimentaires

      iii.            développer et mettre en œuvre des plans stratégiques de développement

     iv.            favoriser l’émergence de visions communes régionales

       v.            assurer le maillage entre les différents acteurs et intervenants du monde agricole et agroalimentaire

     vi.            appuyer la réalisation de projets

    vii.            préparer et diriger des séances consultatives d'information et des exposés à l'intention des exploitants agricoles et d'autres groupes en matière de développement

  viii.            réaliser des demandes de subventions ou de la recherche de financement

     ix.            animer des séances de travail d'équipe

       x.            développer des stratégies de financement de projet

     xi.            etc.

En agronomie; tu conseilleras et renseigneras les producteurs agricoles sur tout ce qui concerne les méthodes des cultures, la fertilisation des sols, les soins à apporter aux animaux, l’alimentation animale, la prévention des maladies, l’informatisation de la production, le développement des technologies en agriculture ou la transition à celles-ci, l’application de nouvelles méthodes de production, la transition à l’agriculture biologique, la planification et organisation de la production, l’optimisation et le développement de la production, etc. Le producteur ou la productrice te consultera sur tous ces aspects concernant la production au sein de leur exploitation et appliquera tes recommandations.

 

En productions animales, tu devras notamment :

·         assurer la gestion individualisée du bien-être animal

·         appliquer des protocoles de biosécurité

·         mettre en place et suivre des programmes alimentaires

·         assurer la régie quotidienne des soins aux animaux en maternité, pouponnière et engraissement

·         superviser le travail des équipes de production en fonction de normes établies

·         vérifier les critères de croissances

·         détecter les périodes de chaleurs et réalisation des saillies

·         réaliser des tests de gestation

·         suivre les variations cote de chair en maternité

·         assurer un suivi de croissance des animaux

·         conseiller et renseigner les exploitants agricoles sur la fertilisation et les méthodes de culture, les récoltes, les soins des animaux et de la volaille, la prévention des maladies, etc.

·         analyser la performance d'un troupeau

·         développer des programmes d'alimentation animale

·         solutionner des problèmes sur le plan de la production

·         faire des recherches, analyser les données agricoles et rédiger des rapports de recherche

·         consulter des chercheurs, des agents d'éducation et des dirigeants gouvernementaux et d'entreprise sur les problèmes du domaine de l'exploitation agricole et de l'agriculture

·         tenir des registres des services fournis et des résultats obtenus à la suite de la prestation des services consultatifs

·         participer à la réalisation d’activité de recherche et développement

·         etc.

En productions végétales, tu devras notamment :

        I.            planifier et gérer les activités de production par variété

     II.            superviser le travail des équipes de production en fonction de normes établies

   III.            voir à l’amélioration continue de l’ensemble des processus de production

  IV.            assurer les normes de qualités, de salubrité et de sécurité

     V.            adapter et appliquer des plans de jardins

  VI.            gérer la période des semences et de la plantation

VII.            assurer le suivi des cultures (irrigation, fertilisation, échantillonnage de sols, dépistage, phytoprotection, etc.)

VIII.            superviser les récoltes

  IX.            conseiller et renseigner les exploitants agricoles sur la fertilisation et les méthodes de culture, les récoltes, la prévention des maladies, etc.

     X.            tenir des registres des services fournis et des résultats obtenus à la suite de la prestation des services consultatifs

  XI.            faire des recherches, analyser les données agricoles et rédiger des rapports de recherche

XII.            consulter des chercheurs, des agents d'éducation et des dirigeants gouvernementaux et d'entreprise sur les problèmes du domaine de l'exploitation agricole et de l'agriculture

XIII.            participer à la réalisation d’activité de recherche et développement

XIV.            etc.

Dans le domaine de l'agroenvironnement, tu devras notamment :

o        conseiller les producteurs en matière de fertilisation, de phytoprotection, gestion des sols, de l’eau

o        accompagner les producteurs agricoles dans la mise en conformité agroenvironnementale de leur entreprise et dans l’obtention de certification d’autorisation

o        conseiller et sensibiliser la clientèle sur les bonnes pratiques agroenvironnementales

o        analyser les problèmes agroenvironnementaux des entreprises agricoles et identifier les actions et les mesures correctives prioritaires

o        réaliser des plans agroenvironnementaux de fertilisation (PAEF) ou d’accompagnement agroenvironnemental (PAA)

o        rédiger des documents d’information et de vulgarisation en matière d'environnement en milieu agricole

o        effectuer des bilans de phosphore

o        échantillonner les sols, les fourrages, etc. pour des fins d’analyse

o        suivre l'évolution des cultures (dépistage, etc.)

o        évaluer les risques écologiques

o        réaliser des projets de valorisation des déchets agricoles

o        éduquer des citoyens à des pratiques de culture écoresponsable (pesticides, eau potable, etc.)

o        etc.

QUALITÉS ET APTITUDES  NÉCESSAIRES :

-         Intérêts pour le milieu agricole et agroalimentaire

-         Aimer avoir des aptitudes en sciences (biologiques et chimiques)

-         Sens de l’observation et souci du détail pour être capable de déceler des problèmes que rencontrent les producteurs

-         Capacité d’analyse et de synthèse et curiosité scientifique pour analyser les différents problèmes de production ou de gestion de l’entreprise

-         Curiosité scientifique et sens logique pour être amené(e) à chercher des solutions à un problème en particulier

-         Minutie et précision afin d’élaborer des programmes de culture ou de gestion de façon précise et efficace

-         Sens des responsabilités car tu seras responsable de l’ensemble des opérations de l’entreprise

-         Sens de l’initiative car tu devras de prendre des décisions seul(e) lorsqu’il y a des problèmes

-         Facilité à communiquer pour pouvoir soumettre clairement des conseils techniques aux agriculteurs

-         Sens de l’organisation pour pouvoir planifier les opérations de production des cultures

-         Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer avec les producteurs, des techniciens agricoles et des ingénieurs

-         Aptitudes en gestion car tu auras à coordonner du personnel, gérer les ressources et les opérations d’une entreprise agricole (économie et gestion agroalimentaires)

 

PROFESSIONS APPARENTÉES :

-         Agrobiologiste

-         Agroécologiste

-         Agroéconomiste

-         Agrologue

-         Agronome-conseil

-         Assistant(e) de recherche en sciences agronomiques (avec une maîtrise)

-         Chercheur(e) en sciences agronomiques (avec un doctorat)

-         Conseiller(ère) en politiques agricoles

-         Conseiller(ère) en agriculture

-         Consultant(e) en agronomie

-         Consultant(e) en développement agricole

-         Consultant(e) en gestion agricole

-         Producteur(trice) agricole

-         Professeur(e) en technologie agricole au collégial (avec expérience)

-         Professeur(e) d’université en agronomie (avec un doctorat)

-         Représentant(e) aux ventes de produits agricoles (engrais, fertilisants, moulées, etc.)

-         Représentant(e) aux ventes en produits alimentaires

-         Représentant(e) technico-commercial en matériel et équipements agricoles

-         Spécialiste en sciences physiques - volet alimentation (fonction publique québécoise)

-         Technicien(ne) en assurance et contrôle de la qualité en industrie alimentaire

-         Technicien(ne) en recherche et développement en sciences agronomiques

EMPLOYEURS POTENTIELS 

-         Compagnies agricoles (Agiska Coop agricole, Avantis Coop agricole, Sollio Groupe coopératif)

-         Compagnies d’alimentation animale

-         Compagnies forestières

-         Firmes d’agronomes

-         Industries agricoles

-         Industries agroalimentaires

-         aliments pour animaux

-    Centres de recherche privés sans but lucratif OBNL, dont :
Centre de recherche sur les grains Cerom à Saint-Mathieu-de-Beloeil en Montérégie,
Institut de recherche et dedéveloppement en agroenvironnement IRDA à Québec (et laboratoires situés à Saint-Bruno-de-Montarville, Deschambault ET Saint-Lambert-de-Lauzon),
Centre de référence en agriculture et e nagroalimentaire du Québec CRAAQ à Québec.

-         Cégeps et Institut de technologie agroalimentaire (enseignement technique), voir aussi leurs organismes de recherche :
Mérinov à Gaspé en Gaspésie, centre intégré de recherche industrielle spécialisé en technologies des pêches, de l’aquaculture, de la transformation et des bioressources marines du Cégep de la Gaspésie des Îles
Biopterre à Sainte-Anne-de-La-Pocatière; centre de recherche appliquée et d'innovation en biotechnologies agricoles et alimentaires, en agro-environnement et en agroforesterie du Cégep de La Pocatière,
Agrinova à Alma au Saguenay-Lac-Saint-Jean, centre d'innovation de recherche appliquée et d'innovation en agriculture du Cégep d'Alma,
Centre d'expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité CETAB + à Victoriaville dans le Centre du-Québec; centre de recherche appliquée et d'innovation en agriculture biologique et de proximité du Cégep de Victoriaville,
Centre d'expertise en production ovine du Québec CEPOQ à La Pocatièere dans le Bas-Saint-Laurent; centre de recherche appliquée et d'innovation en productions ovines et caprines de l'ITAQ - campus de La Pocatièere,
Centre d'innovation bioalimentaire, horticole et environnemental CIBHE à Joliette dans Lanaudière; centre de recherche appliquée production horticole et agroenvironnementale et en tranformation alimentaire du Cégep de Lanaudière à Joliette,
Centre d'innovation sociale en agriculture CISA à Victoriaville dans le Centre-du-Québec; centre de recherche en innovation sociale et en développement territorial en agriculture du Cégep de Victoriaville

-    Gouvernement du Canada : Carrières en sciences et technologie
 Agriculture et Agroalimentaire Canada,
Agence canadienne d'inspection des aliments,
Financière agricole du Canada,
Commission canadienne des grains,
Commission canadienne du lait,
Commission de révision agricole du Canada,
Conseil des produits agricoles du Canada,
 Centre de recherche et déeloppement en horticulture d'Agriculture Canada à Saint-Jean-sur-Richelieu
 Centre de recherche et développement sur les aliments d'Agriculture Canada à Saint-Hyacinthe
 Centre de recherche et développement sur les sols et les grandes cultures d'Agriculture Canada à Québec
 Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc d'Agriculture Canada à Sherbrooke
 Centre de recherches de l'Est sur les céréales et les oléagineux d'Agriculture Canada à Ottawa
 Institut Maurice-Lamontagne (ressources marines) de Pêches & Océans Canada à Mont-Joli dans le Bas-St-Laurent

-    Gouvernement du Québec :
La Financière Agricole du Québec
 Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec,
 Commission de protection du territoire agricole du Québec,
Conseil des appellations réservées et des termes valorisants,
Centre de recherche en sciences animales de Deschambault à Deschambault, région de Québec,
Institut québécoise de développement de l'horticulture ornementale èa Saint-Hyacinthe en Montérégie,
 Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec MAPAQ

-     Universités (consulte la page suivante pour avoir une liste d’organismes de recherche en agronomie), dont notamment :

Centre de recherche en sciences du végétal SÈVE  (Sherbrooke, Laval, Montréal, Mcgill, U.Q.T.R. et UQAT),
Centre de recherche et d'innovation sur les végétaux de l'Université Laval,
Centre de conservation et des sciences aviaires de l'Université McGill,
Centre de recherche en sciences et technologie du lait STELA de l'Université Laval,
Centre de l'eau Brace de Mcgill,
Carrefour de recherche, d'expertise et de transfert en agriculture urbaine CRETAU de l'UQAM,
Groupe de recherche en écologie des tourbières de l'Université Laval;
Groupe interdisciplinaire de recherche en agroforesterie GIRA de l'Université Laval,
Groupe de recherche - Agriculture, territoires et développement de l'Université Laval,
Groupe de recherche transfert, gestion et établissement en agriculture Traget Laval,
Groupe de recherche en systèemes d'information sur les produits laitiers de Mcgill,
 Centre de recherche en économie agroalimentaire de l'Université Laval CRÉATE,
Institut des nutraceutiques et aliments fonctionnels de l'Université Laval
Institut des sciences de la mer de Rimouski de l'UQAR (ressources marines),
Mcgill Herbarium,
Unité de recherche et développement en agroalimentaire de l'UQAT,
Réseau interuniversitaire Ressources aquatiques Québec,
Réseau québécois de recherche en agriculture durable.

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

-         Parfois mobilité vers les régions agricoles

-         Bonne maîtrise de l’anglais

-         Facilité d’adaptation à divers milieux

-         Facilité d’adaptation aux changements technologiques

-         Déplacements fréquents chez les agriculteurs dans le domaine du service-conseil

-         Horaire irrégulier dans le domaine du financement agricole

PERMIS DE PRATIQUE :

 

Au Québec, pour pratiquer en tant qu’agronome; tu dois obligatoirement devenir membre de l’Ordre des agronomes du Québec.

 

Cette profession est régie par une loi et un code de déontologie qui ne permet qu’aux détenteurs de ce titre de pratiquer dans le domaine. Tu devras réussir un examen d’admission et n’est que la suite que tu pourras obtenir ton permis de pratique et agir en tant qu’agronome.

 

Tous les programmes en sciences agronomiques offerts par les universités québécoises sont reconnus par l'Ordre, soit :

 

le Baccalauréat en agroéconomie de l'Université Laval

le Baccalauréat en économie agricole de l'Université Mcgill

les Baccalauréats en agronomie de l'Université Laval

le Baccalauréat en sciences agroenvironnementales (toutes les spécialisations) de l'Université Mcgill.

 

Contrairement à d'autres ordres professionnels, aucun stage ou période probatoire n'est exigée.

 

Toutefois, tu devras réussir l’examen d’admission et ensuite tu pourras obtenir ton permis de pratique et porter le titre d'agronome.

 

PLACEMENT :

 

Selon les données disponibles au 31 janvier 2023 :

 

Pour les Baccalauréats en agronomie ou sciences agricoles :

 

Le placement est TRÈS BON, 87 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité sont à temps complet.

 

Quelques répondants(es), soit 21 % ont choisi de poursuivre leurs études au niveau de la maîtrise.

 

NOMBRE DE  RÉPONDANTS

NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ

NOMBRE À TEMPS COMPLET

NOMBRE
 AUX
ÉTUDES

58

40

38

12

 

Note : hausse du taux de placement aux années précédentes (était de 88 % en 2021; 79 % en 2019 et 75 % en 2017).

 

Pour les Baccalauréats en agroéconomie ou économie agricole :

 

Le placement est EXCELLENT, 90 % des répondants(es) qui se sont dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité sont à temps complet.

 

Quelques répondants(es), soit 17 % ont choisi de poursuivre leurs études au niveau de la maîtrise.

 

NOMBRE DE  RÉPONDANTS

NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ

NOMBRE À TEMPS COMPLET

NOMBRE
 AUX
ÉTUDES

24

18

17

4

 

Note : hausse du taux de placement par rapport aux années précédentes (était de 100 % en 2021; 81 % en 2019 et 74 % en 2017).

 

Sources : Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec

 

SALAIRE :

Selon les données de 2026 :  

Le salaire moyen en début de carrière était de :

-         25,72 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que conseiller(ère) en développement agricole ou conseiller(ère) en cultures ou autres spécialistes en agriculture non agronomes au sein de PME ou OBNL (organismes agricoles à but non luccratif)

-         26,44 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant qu'agronome (agronomie) au sein de PME ou OBNL (organismes agricoles à but non luccratif)

-         28,85 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant qu'agronome (agroéconomie) au sein de PME ou OBNL (organismes agricoles à but non luccratif)

-         29,10 $/hre (40 hres/sem) en moyenne en tant que chercheur(e) ou professionnel(le) de recherche ou chargé(e) de projets en sciences agronomiquaes (avec une maîtrise) au sein des grands organismes privés de recherche sans but lucratif OBNL

-    30,53 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique québécoise

-        30,53 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'agent(e) de développement industriel (conception, le développement ou la mise en œuvre de politiques, de programmes, de directives ou d’ententes visant le développement économique notamment pour les entreprises manufacturières) dans la fonction publique québécoise (Financière agricole du Québec ou Régie des marchés agricoles et alimentaires)

-         30,67 $/hre (35 hres/sem) en tant qu'auxiliaire de recherche ou chargé(e) de projets en sciences agronomiquaes (avec un baccalauréat ou une maîtrise) au sein d'un centre de recherche appliquée rattaché à un cégep

-         31,23 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant que conseiller(ère) en crédit ou en assurances ou en financememt agricole au sein d'un organisme de développement agricole ou d'un regroupement de producteurs

-    31,43 $/heure (+ prime de performance) (37,5 hres/sem) en moyenne en tant que conseiller(ère) en financement agricole au sein d'une grande institution bancaire

-         31,59 $/hre (35 hres/sem) en tant que chercheur(euse) en sciences agronomiquaes (avec une maîtrise ou un doctorat) au sein d'un centre de recherche appliquée rattaché à un cégep

-    31,73 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'agronome à l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec ITAQ

-         31,84 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que conseiller(ère) en assurances agricoles (avec une maîtrise en économie agricole ou gestion agroalimentaire) au sein d'une grande compagnie d'assurances

-         32,51 $/heure (40 hres/sem) en tant qu'agronome ou conseiller(ère) en développement agricole au sein de la Confédération de l'Union des producteurs agricoles du Québec UPA

-    32,54 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou assistant(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau 2 (avec une maîtrise) au sein des universités

-    33,68 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que conseiller(ère) en développement agricole et agroalimentaire ou coordonnateur(trice) du développement de la zone agroalimentaire au sein des municipalités régionales de comté MRC

-    34,57 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant qu'agent(e) de recherche ou conseiller(ère) à la recherche ou conseiller(ère) au soutien de la recherche ou conseiller(ère) en innovation ou conseiller(ère) au développement de la recherche au sein des universités

-         34,80 $/hre (40 hres/sem) en tant chargé(e) de projets sciences animales (avec une maîtrise) au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (organisme public)

-    35,01 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que professionnel(le) de recherche ou agent(e) de recherche ou attaché(e) de recherche ou assistant(e) de recherche ou associé(e) de recherche en sciences agronomiques - niveau 3 (scolarité de doctorat) au sein des universités

-    35,07 $/heure (35 hres/sem) en moyenne en tant que chargé(e), coordonnateur(trice) ou responsable des travaux pratiques en laboratoire d'enseignement au sein des universités

-         35,50 $/heure (35 hres/sem) en tant que conseiller(ère) en crédit ou en financememt agricole (avec une maîtrise en économie agricole ou gestion agroalimentaire)  au sein d'une grande institution financière

-         35,57 $/hre (37,5 hres/sem) en tant qu'agronome-conseil au sein de l'Agence canadienne d'inspection des aliments AC:IA

-         35,63 $/hre (37,5 hres/sem) en tant qu'agronome dans la fonction publique fédérale

-         34,60 $/hre (40 hres/sem) en tant que chercheur(e) sciences agronomiques (avec un doctorat) au sein des grands organismes privés de recherche sans but lucratif OBNL

-    36,23 $/heure (35 hres/sem) en tant qu'agronome en agriculture urbaine à la Ville de Montréal

-         38,47 $/hre (40 hres/sem) en tant que chercheur(e) sciences animales (avec un doctorat) au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (organisme public)

-    40,09 $/heure (33,45 ou 33,75 ou 35 hres/sem) en moyenne en tant qu'agronome ou  ou d'un(e )conseiller(ère) en développement agricole et agroalimentaire au sein des grandes municipalités (100 000 habitants et plus)

-    40,25 $/heure (32,5  ou 33,45 ou 33,75 ou 35 hres/sem) en moyenne en tant qu'agronome ou  ou d'un(e )conseiller(ère) en développement agricole et agroalimentaire au sein des municipalités de taille moyenne (25 000 à 99 999 habitants)

-         40,48 $/hre (37,5 hres/sem) en tant que chercheur(e) scientifique ou professionnel(le) de recherche ou assistant(e) de recherche ou attaché(e) de recherche en sciences agronomiques (avec une maîtrise) dans la fonction publique fédérale (centres de recherche d'Agriculture Canada)

-         44,82 $/hre (37,5 hres/sem) en tant que chercheur(e) scientifique en sciences agronomiques (avec un doctorat) dans la fonction publique fédérale (centres de recherche d'Agriculture Canada)

Note 1 : hausse de la moyenne salariale dans le secteur privé (agronomie) par rapport aux années précédentes (était de 26,36 $ en 2024; 25,72 $ en 2021 et 24,44 $ en 2019).

Note 2 : baisse de la moyenne salariale dans le secteur privé (agroéconomie) par rapport aux années précédentes (était de 27,38 $ en 2024; 28,94 $ en 2021 et 28,23 $ en 2019).

Note 3: dans le secteur public, les augmentations sont établies par les conventions collectives.

Sources : Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur du Québec, Conseil du Trésor du Québec, Commission de la Fonction publique du Canada, Syndicat des professionnels municipaux de Montréal, Syndicat de la fonction publique du Québec (section locale Centre de recherche en sciences animales de Deschambault), conventions collectives des professionnels de plusieurs municipalités de taille moyenne et conventions collectives des professiononels de recherche de la plupart des universités.

 

PORTRAIT DE LA PROFESSION :

 

Selon l'Ordre des agronomes du Québec; il y avait 2 761 agronomes actifs dans l'ensemble des régions du Québec au 31 mars 2025.
(soit 162 de moins qu'en 2023; 160 de moins qu'en 2021 et 186 de moins qu'en 2019).

 

Parmi ces derniers, 127 nouvelles et nouveaux agronomes ont été admis au cours de cette année (dont aucun diplômé provenant de l'extérieur du Québec)
(soit 16 de plus qu'en 2023; 17 de moins qu'en 2021 et 21 de moins qu'en 2019).

 

Profession encore légèrement en majorité masculine avec 51 % des membres de la profession; alors que les femmes ne représentaient 49 % des agronomes
(les femmes représentaient 47 % en 2023; 45 % en 2021; 44 % en 2019 et 40 % en 2017).

 

Par contre, cette proportion risque d'augmenter au cours des prochaines années car les cohortes étudiantes comptent davantage de femmes, soit 60 % en 2025.

Plus de 78 % détenaient un baccalauréat; 16 % détenaient une maîtrise et 6 % étaient titulaires d'un doctorat.

Plus de 91 % occupaient un poste à temps complet.

Près de 12 % étaient des travailleurs(euses) autonomes (ayant leur cabinet conseil ou leur entreprise agricole).

 

L'âge moyen d'un(e) agronome était de 45 ans
 (34 ans chez les femmes et 55 ans chez les hommes).

 

L'âge moyen de la retraite était de 67 ans.

 

Profession également vieillissante puisque :

La répartition des champs d'activité des agronomes était comme suit :

(note : un(e) agronome peut exercer dans plus d'un champ d'activités)

La répartition de ses membres selon leur domaine d'intervention était :

(note : un(e) agronome peut pratiquer dans plus d'un domaine d'intertervention)

La répartition des membres selon le type d'employeur était :

-    32 % au sein d'entreprises du secteur agroalimentaire

-         14 % au sein de la fonction publique québécoise

-         10 % au sein de cabinets de consultants en agronomie

-         9 % au sein des regroupements et syndicats de producteurs (conventions collectives, associations et autres regroupements)

-         8 % au sein des institutions financières (financement agricole)

-         8 % au sein des coopératives agricoles

-        7 % au sein d'organismes sans but lucratif (organismes de développement agricole, associations et ordre professionnel, etc.)

-         4 % dans les établissements d'enseignement (cégeps, ITAQ et universités)

-         4 % dans la fonction publique fédérale

-         3 % au sein des industries alimentaires

-         1 % dans d'autres organismes pubics ou parapublicx (sociétés d'état, organismes paragouvernementaux, grandes municipalités, municipalités de taille moyenne, MRC)

-         1 % au sein d'autres milieux

Enfin, la répartition des agronomes selon leur région de pratique était :

§         25 % en Montérégie (dont près de la moitié dans la MRC des Maskoutains),

§      16 % en Chaudière-Appalaches,

§         14 % dans la région de la Capitale Nationale (incluant Charlevoix),

§         9 % dans le Centre-du-Québec,

§         7 % en Estrie,

§    6 % dans le Bas-St-Laurent,

§        5 % dans les Laurentides,

§         5 % sur l'Île-de-Montréal (notamment en industrie alimentaire),

§         3 % dans Lanaudière,

§         3 % au Saguenay-Lac-St-Jean

§         3 % en Mauricie,

§         et 4 % dans les autres régions du Québec

Selon Emploi-Québec et Agricarrières; il y avait plus de 550 conseillers(ère) en développement agricole, conseillers(ères) en assurances agricoles, conseillers(ères) en financement agricole, conseillers(ère) en gestion agricole, spécialiste agricole des sols et des cultures, spécialistes en élevage, spécialistes en cultures, experts(es)-conseils en agriculture , directeurs(trices) d'exploitation et autres conseillers(ères) auprès des agriculteurs NON agronomes dans l'ensemble des régions du Québec.

 

Profession en majorité féminine, puisque les femmes représentaient 52 %

 

Plus de 91 % occupaient un poste à temps complet (en période intensive de récolte).

 

Plus de 76 % travaillaient toute l'année,

alors que 34 % travaillaient une partie de l'année seulement (env 30 à 40 semaines en moyenne, principalement en productions végétales).

 

Près de 12 % étaient des travailleurs(euses) autonomes (consultants indépendants ou exploitants d'une entreprise agricole).

 

Plus de 61 % détenaient un grade universitaire de premier cycle (tel que le Bacc en agronomie ou sciences agricoles le Bacc en agroéconomie ou en économie agricole),

plus de 22 % détenaient un grade universitaire supérieur (tel que la maîtrise en agroéconomie ou économie agricole, la maîtrise en sciences animales, la maîtrise en sols et environnement, la maîtrise en sciences économiques, la maîtrise en administration, la maîtrise sur mesure en agriculture, maîtrise en développement rural, la maîtrise en développement régional et territorial, etc.),
moins de 17 % détenaient un diplôme collégial (tel que le D.E.C. en technologie des productions animales, le D.E.C. en technologie de la production horticole agroenvironnementale).

 

L'âge moyen était de 45 ans.

 

L'âge moyen de la retraite (salarié) était de 67 ans.

 

Ils étaient principalement concentrées dans les régions :

 

de la Montérégie (25 %), de Chaudière-Appalaches (21 %), Centre-du-Québec (14 %), Estrie (10 %), Lanaudière (6 %), Bas-Saint-Laurent (6 %), Laurentides (4 %), Saguenay-Lac-Saint-Jean (4 %), Capitale Nationale (4 %), Mauricie (2 %) autres régions (4 %).

 

La répartition des principaux employeurs était :

Consulte également le site du Comité sectoriel de la main-d’œuvre en agriculture et du Comité sectoriel de la main-d'oeuvre en transformation des aliments qui founissent des informations concernant les profils de carrières, les perspectives d’emploi, etc.

Ainsi que le site de l’Ordre des agronomes du Québec qui décrit les fonctions, champs de compétences, conditions de travail et les perspectives d’avenir pour les agronomes.

 

PERSPECTIVES D’AVENIR :

 

Les procédés de production agricole sont de plus en plus complexes et ne peuvent pas être comparés avec la production agricole d'il y a 30 ans et plus.

 

Maintenant, les producteurs agricoles ont davantage besoin de conseils de nature scientifique concernant par exemple la génétique et la reproduction animale, la nutrition "santé" des bétails, la composition des aliments, le développement de nouvelles techniques de culture biologique, le développement de culture biologiques comme les ravageurs, la résolution de problèmes environnementaux, etc.

 

Donc, des conseils judicieux d'agronomes spécialisées en production sont devenus indispensables.

 

De plus, les fermes d'aujourd'hui sont devenues de véritables entreprises et doivent s'adapter aux nouvelles réalités du monde des affaires comme la mise en marché des produits auprès des grands détaillants, le commerce international des produits alimentaires, etc. C'est la responsabilité de l'agroéconomiste de s'assurer que nos producteurs agricoles soient dans la bonne voie.

 

Enfin, les exigences des consommateurs sont de plus en plus grandes en ce qui concerne la qualité des aliments qu'ils consomment et les normes gouvernementales sont devenues davantage sévères dans ce domaine.

 

De plus, le développement de nouveaux procédés de transformation beaucoup efficaces, mais plus complexes nécessitent l'expertise d'un spécialiste en sciences et technologie des aliments au sein des transformateurs alimentaires.

 

L’évolution de l’emploi chez les agronomes, conseillers et spécialistes en agriculture dépend des tendances qui influencent l'industrie de l'agriculture, des dépenses gouvernementales, des lois qui régissent le milieu de l'agriculture, des découvertes scientifiques et de l'implantation de nouvelles technologies.

 

La législation touchant les rejets agricoles et la gestion de l'eau favorise la demande d'agronomes. Les exploitants agricoles doivent en effet préparer des plans de culture et de protection des sols, présenter leurs projets d'arrosage et d'utilisation des pesticides, et prévoir la protection des bandes riveraines. Dans ce contexte, on a assisté à la création et au développement rapide des clubs-conseils en agroenvironnement. Leur développement devrait se poursuivre au cours des prochaines années et favoriser l’embauche d’agronomes bien qu’à un rythme moins élevé qu’auparavant.

 

Compte tenu de la sensibilisation accrue de la population en matière de salubrité et de protection de l'environnement, l'évolution de la législation devrait continuer à favoriser l'emploi dans cette profession au cours des prochaines années.

 

Les découvertes scientifiques et l'implantation de nouvelles technologies entraînent la croissance des besoins en matière de conseils spécialisés en agriculture. Les applications de la génétique à l'agriculture, tant sur les végétaux (organismes génétiquement modifiés, OGM) que sur les animaux (clonage, sélection génétique, hormones de croissance, etc.) en sont des exemples. Ces applications provoquent auprès d'une partie de la population de nombreuses réactions portant sur des questions éthiques et sur leurs conséquences écologiques et sanitaires. Le public se pose des questions, veut des garanties et exige plus de recherche et de mesures de protection. Ces pressions forcent les exploitants agricoles à bien s'informer sur les avantages et désavantages de l'utilisation de ces nouveautés.

 

Contrairement aux croyances populaires, le réchauffement climatique peut avoir des conséquences positives pour l'agriculture, principalement dans les régions nordiques du Québec.

 

En effet, avoir des hivers plus doux permettrait de rallonger la saison de l'agriculture, et de produire de nouvelles variétés de légumes, de petits fruits et de cultures fourragères.

 

D'ailleurs, plusieurs projets en agriculture nordique ont été développés ou sont en cours de développement au Saguenay-Lac-Saint-Jean, mais aussi en Abitibi-Témiscamingue (de vastes terres recouverte de sols argileux retenant l'humidité et de minéraux propices pour la culture de certains légumes comme les aubergines et les artichauts ou la culture de céréales comme le blé) en Côte-Nord (ses vases terres riches près des grands cours d'eau sont propices à la culture de légumes tels que : laitues, chicorées, mâche, épinards, poireaux, salsifis, asperge, rhubarbe, cresson, choux fleur, choux de Bruxelles, choux kale, etc.) et même dans le Nord-du-Québec.(pour vrai ! notamment la production de produits forestiers non ligneux comme les champignons forestiers ou de baies sauvages, ainsi que des projets de développement de production de nucléus pour des essais biomédicaux et la reproduction de purs-sangs).

 

Du côté de l'implantation de nouvelles technologies et le développement de méthodes d'efficacité énergétique et l'utilisation d'énergies renouvelables en milieu agricole; les exploitants agricoles ont besoin de conseils pour choisir la machinerie et les équipements informatiques les mieux adaptés à leur production. Les découvertes scientifiques et l'implantation de nouvelles technologies devraient donc continuer à favoriser l'utilisation des services d'agronomes.

 

Par contre, l’industrie de l’agriculture a connu une hausse de la productivité attribuable en bonne partie aux investissements en technologie et à l'amélioration des méthodes de production. Cette croissance de la productivité s'est accompagnée de nombreux regroupements, ce qui a entraîné une diminution du nombre de fermes. Cette tendance devrait se poursuivre dans les prochaines années. En plus, les ententes internationales pourraient entraîner des modifications aux systèmes de mises en marché collectives et de gestion de l'offre en vigueur au Québec. Ces tendances ne favoriseront pas la demande d'agronomes.

 

Bien que la fonction publique tant provinciale que fédérale soient des employeurs importants d'agronomes, les emplois seront davantage orientés vers les firmes de consultants en agronomie, les coopératives agricoles et les regroupements de producteurs.

 

Selon l'Ordre des agronomes du Québec, le nombre de ses membres est en décroissance de près de 9 % depuis 10 ans, alors que les besoins du milieu agroalimentaire sont grandissants, notamment dans les domaines de l'environnement, de l'agriculture biologique, des nouvelles filières de productions, ainsi qu'en contrôle de la qualité des aliments, ainsi qu'un recherche & développement de nouveaux en agroalimentaire.

 

De plus, un peu plus du tiers des agronomes étaient âgés de 55 ans et + en 2024, donc, la profession aura nécessairement besoin d'une relève afin de répondre aux nombreux besoins et exigences d'une population de plus en plus nombreuse en matière de quantité et de qualité des aliments.

 

Compte tenu de l'ensemble de ces facteurs, le nombre d'agronomes, conseillers et spécialistes en agriculture devrait augmenter légèrement au cours des prochaines années.

 

Certaines régions ont vu le nombre d'agronomes diminuer dans leur région, alors que les besoins sont importants, notamment Chaudière-Appalaches, Laurentides et Lanaudière.

 

Les régions offrant les meilleures perspectives pour les prochaines années sont le Centre-du-Québec, le Bas-Saint-Laurent, l'Estrie, Chaudière-Appalaches, Capitale Nationale, et Montérégie.

 

De plus, les changements climatiques font en sorte que certaines régions moins reconnues en production agricole comme le Saguenay-Lac-Saint-Jean, l'Abitibi-Témiscamingue ou la Côte-Nord permettent de développement de nouvelles avenues en agriculture nordique.

 

L'agriculture urbaine connaît également un essor dans les régions urbaines comme Montréal, Québec, Laval, Gatineau, Longueuil ou Terrebonne : une ferme sur un toit qui surplombe la ville, un citadin qui élève trois poules pondeuses dans sa cour, ou des voisins unis autour d’un jardin collectif, etc.

 

L’essor des fermes urbaines commerciales illustre à lui seul l’évolution de l’agriculture urbaine au cours des dernières années. Son écosystème se caractérise d’ailleurs par une grande variété de pratiques. À commencer par la culture en pleine terre, celle des vergers et micro-fermes d’un hectare et moins qui adoptent différentes pratiques, de l’agriculture conventionnelle à la permaculture. Les potagers sur toit intègrent eux aussi le paysage urbain. La culture en bac est en l’occurrence la plus simple et la plus courante.

 

La rémunération moyenne après expérience en 2026...

 

le revenu annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en développement agricole ou d'un(e) conseiller(ère) en cultures ou d'un(e) spécialiste en agriculture sans titre d'agronome ayant 10 années d'expérience au sein d'une PME ou d'un OBNL était de 60 900 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome ayant 10 années d'expérience au sein d'une PME ou d'un OBNL était de 71 400 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en développement agricole et agroalimentaire ayant 10 années d'expérience au sein d'une MRC était de 76 800 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en financement agricole ayant 10 années d'expérience au sein d'une grande institution bancaire était de 79 100 $ (+ prime de performance);

 

le revenu annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en assurances agricoles ayant 10 années d'expérience au sein d'une grande compagnie d'assurances était de 80 400 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) professionnel(le) de recherche ou d'un(e) assistant(e) de recherche ou d'un(e) chargé(e) de projets en sciences agronomiques ayant 10 années d'expérience dans un grand organisme de recherche sans but lucratif OBNL éitat de 84 100 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) professionnel(le) en sciences  animales ayant 10 années d'expérience au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (organisme public) éitat de 90 200 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome ou conseiller(ère) en développement agricole ayant 10 années d'expérience au sein de la Confédération de l'UPA était de 84 500 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) en financement ou en crédit agricole ayant 10 années d'expérience au sein d'une institution bancaire était de 89 300 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) chargé(e) de projets en sciences  animales ayant 10 années d'expérience au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (organisme public) éitat de 90 200 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) d'un(e) chargé(e) de projets en sciences  animales ayant 10 années d'expérience au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (organisme public) éitat de 90 200 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) conseiller(ère) à la recherche ou d'un(e) conseiller(ère) au soutien de la recherche ou d'un(e) conseiller(ère) à l'innovation e au développement de la recherche ayant 10 années d'expérience au sein d'une université était de 91 900 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome ou d'un(e) agent(e) de développement industriel (financement agricole ou marchés agricole) ayant 10 années d'expérience dans la fonction publique québécoise était de 93 000 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome ayant 10 années d'expérience au sein de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec ITAQ était de 93 000 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) responsable ou d'un(e) chargé(e) ou d'un(e) coordonnateur(trice) des travasux pratiques en laboratoire d'enseignement ou en ferme d'enseignement ayant 10 ans d'expérience au sein d'une université était de 93 200 $.

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome ou d'un(e )conseiller(ère) en développement agricole et agroalimentaire ayant 10 années d'expérience au sein d'une municipalité de taille moyenne (25 000 à 99 999 habitants) était de 94 300 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome ou d'un(e )conseiller(ère) en développement agricole et agroalimentaire ayant 10 années d'expérience au sein d'une grande municipalité (100  000 habitants et plus) était de 100 700 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) chargé(e) de projet ou chercheur(euse) en sciences  animales ayant 10 années d'expérience au Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (organisme public) éitat de 105 500 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome ayant 10 années d'expérience  dans la fonction publique fédérale était de 109 500 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) agronome en agriculture urbaineayant 10 années d'expérience à la Ville de Montréal était de 110 900 $;

 

le revenu annuel moyen d'un(e) assistant(e) de recherche ou d'un(e) d'attaché(e) de recherche en sciences agronomiques ayant 10 années d'expérience dans la fonction publique fédérale (centre de recherche d'Agriculture Canada)  éitat de 116 200 $;

 

et le revenu annuel moyen d'un(e) chercheur(euse) en sciences agronomiques ayant 10 années d'expérience dans la fonction publique fédérale (centre de recherche d'Agriculture Canada) éitat de 128 800 $.

Note: Ordre des agronomes du Québec, Emploi-Avenir Québec et Développement des ressources humaines Canada 

PORTRAIT DE L'INDUSTRIE AGRICOLE QUÉBÉCOISE :

L'industrie agricole du Québec est un pilier de l'économie provinciale.

Le Québec possède 5 % des terres cultivables du pays, mais génère à lui seul 13 % des recettes monétaires agricoles canadiennes et près de 19 % des emplois agricoles du pays.

En 2025, l'industrie agricole québécoise a généré environ 13,4 à 13,5 milliards de dollars en recettes monétaires agricoles.

Une grande partie de la production agricole est transformée localement au sein de l'industrie bioalimentaire québécoise.

On y comptait plus de 28 200 entreprises agricoles dans presque touttes régions du Québec.

La répartion des entreprises selon leur taille était :

Plus de 15 % avaient un chiffre d'affaires moins de 50 000 $,

plus de 9 % entre 50 000 $ et moins de 100 000 $,

près de 26 % entre 100 000 $ et moins de 500 000 $,

plus de 23 % entre 500 000 et 1 million,

moins de 16 % entre 1 million et moins de 2 millions,

moins de 13 % de 2 millions ou plus.

Elles employaient plus de 56 200 travailleuses et travailleurs de tous âges et de tous niveaux de scolarité.

Plus de 39 % étaient des manœuvres ou journaliers(ères), 38 % des gérants(es) et des responsables de troupeaux ou de cultures, 18 % des ouvriers(ères) agricoles qualifiés ou polyvalents, 2 % des gestionnaires d'exploitations salariés(es), 1 % des techniciens(nes) agricoles et 0,5 % des agronomes et autres spécialistes en agriculture. Il ajouter plus de 42 265 individus exploitants(es) (propriétaires et copropriétaires) d'entreprises agricoles

Plus de 75 étaient des hommes, alors que les femmes ne représentaient que 25 %.

Plus de 47 % occupaient un poste permanent, 41 % un poste saisonnier (22 à 30 semaines en moyenne selon le type de culture et la zone géographique) et 12 % un poste occasionnel.

Moins de 14 % étaient âgés de moins de 25 ans, 67 % entre 25 et 54 ans et 19 % de 55 ans et plus (chez les salariés).

Plus de 13 % étaient des travailleurs(euses) temporaires, alors que les membres des minorités visibles ou ethniques ne représentaient que 1 %.

Plus de 28 % détenaient un diplôme d'école de métiers (tel que le D.E.P. en productions animales ou le D.E.P. en production de grandes cultures ou le D.E.P. en production horticole ou le D.E.P. en production acéricole),
plus de 25 % détenaient un diplôme d'études secondaires D.E.S. ou une Attestation d'équivalence de niveau de scolarité AENS,
près de 12 % détenaient une attestation ou un diplôme collégial ou des études collégiales non complétées (tel que le D.E.C. en gestion et technologies agricoles ou le D.E.C. ou le D.E.C. en technologie des productions animales ou le D.E.C. en technologie de la production horticole agroenvironnementale),
près de 17 % n'avaient pas complété leurs études secondaires,
moins de 16 % détenaient un diplôme universitaire ou des études universitaires non complétées (ex : Bacc en agronomie, Bacc en agroéconomie ou Bacc en biologie).

L'agriculture biologique :

L’agriculture biologique est axée sur la protection de l’environnement, le maintien de la biodiversité et le respect des cycles naturels.

Le Québec est le leader canadien avec près de la moitié des fermes bios du pays.

Les consommateurs qui achètent des aliments et produits bio du Québec contribuent positivement à la protection de l’environnement. Ils soutiennent aussi les entreprises d’ici et l’économie locale.

Ce type d’agriculture favorise : l’utilisation de ressources renouvelables; le recyclage; l’amélioration de la fertilité et de la qualité des sols; la santé et le bien-être des animaux.

Au Québec, il est interdit de recourir aux produits et aux techniques ci-dessous pour la production et la transformation d’aliments biologiques : les pesticides et engrais de synthèse; les organismes génétiquement modifiés (OGM); les hormones de croissance et antibiotiques; l’irradiation et les agents de conservation de synthèse.

Le secteur biologique québécois, c’est plus de :

Les entreprises québécoises qui produisent des aliments biologiques doivent mettre en place les pratiques et les aménagements nécessaires pour améliorer la biodiversité et préserver les ressources.

Les produits certifiés d'ici arborent généralement les logos officiels d'Aliments du Québec bio.

Parmi les produits biologiques québécois les plus connus, on retrouve par exemple :

le lait Natrel finement filtré, beurre et fromages L'Ancêtre, fromages BioBio, yogourt bio Liberté, le boeuf Valens, le porc bio du Breton, le porc de Villoise, le poulet bio de Charlevoix, l'agneau de Charlevoix, farines La Milanaise, mélanges de salades Attitutde Fraîche, quinoa GoGo Quinoa, les vinaigres Maison Orphée, les collations Prana bio,  les jus Kiju Organic, les pommes du Verger Lavallée,  les pommes Hudson, les pommes Roka, les bleuets boréaux de l'entreprise Bleuets Sauvages du Québec, les fraises bio Imagine, les légumes de champ Campanipol,  les tomates Savoura Bio, les tomates Sagami, les canneberges Fruit d'Or, produits de l'érable Escuminiac, etc.

Les productions animales :

Les productions animales comprennent : vaches laitières, agneaux laitiers, chèvres laitières, porcs, boeufs, veaux lourds, agneaux, moutons, chèvres, chevaux, lapins, abeilles, grands gibiers (cerfs rouges, bisons, sangliers, daims, wapitis et wapitis),  poulets, dindons, et autres volailles (canards, pintades, cailles, faisans, perdrix, autruches, poules de Cornouailles).

Comprend également les sous-produits animaux issus de l'élevage (abats, graisses, huiles, peau, sang, cartillages, peaux, poils ou plumes, carcasses, lisier et fumier, etc.).

Elles représentaient un chiffre d'affaires de plus de 7,3 milliards de dollars, soit près de 58 % des recettes agricoles québécoises totales en 2025.
 (dont près de 3,4 milliards pour la production latière seulement).

On élève des bovins, des porcs, des agneaux, des chèvres, des chevaux, des volailles (poulets, dindons, canards, etc.) et des grands gibiers (cerfs rouges, sangliers, bisons, wapitis, etc.) pour leur viande savoureuse, on y élève des vaches, des chèvres et des agneaux pour leur lait, des volailles pour leurs œufs, des abeilles pour leur miel, tout ça pour la consommation humaine.

La plupart des produits animaux ne sont pas vendus directement aux clients par les producteurs, mais plutôt à des transformateurs (ex : Olymel ou Exceldor).

Mais, il n'y a pas que les produits principaux qui engendrent des revenus, les sous-produits (ou coproduits) provenant de l'élevage comme les graisses, les liquides biologiques, les peaux, les poils ou plumes sont valorisés et favorisent l'économie circulaire car ils sont vendus à d'autres secteurs industriels. Comme par exemple, les résidus de lait et de rinçage de la production laitière servant d'additifs aux engrais organiques, les graisses animales servent pour l'industrie des cosmétiques et l'industrie des biocarburants, la peau des bovins et des porcs servant à l'industrie de la chaussure et de la maroquinerie, les tissus et certains organes d'animaux d'élevage servent à l'industrie pharmaceutique, etc.

Les éleveurs du Québec appliquent de bonnes pratiques pour améliorer le bien-être de leurs animaux et pour diminuer l’empreinte écologique de leur ferme. Par exemple, ils offrent à leurs animaux des conditions de logement et des soins quotidiens qui favorisent leur santé et leur confort. Ils font aussi un usage judicieux du fumier pour améliorer leurs sols selon la réglementation en vigueur.

On y comptait près de 16 100 producteurs spécialisés en productions animaleset employaient plus de 28 700 travailleurs(euses) et travailleurs agricoles (soit plus de 57 % des entreprises agricoles québécoises et 51 % des emplois agricoles).

Ils sont situés dans presque tous les régions du Québec :

de la Montérégie (30 %), de Chaudière-Appalaches (18 %), Centre-du-Québec (14 %), Estrie (10 %), Lanaudière (6 %), Bas-Saint-Laurent (6 %), Laurentides (4 %), Capitale Nationale (4 %), Mauricie (2 %) Saguenay-Lac-Saint-Jean (2 %), Abitibi-Témiscamingue (2 %) et autres régions (2 %).

Les principaux secteurs d'activités sont les suivantes :

NOTE : les informations concernant le nombre de travailleuses et de travailleurs incluent la main-d'oeuvre familiale (qui représente un peu moins que la moitié des travailleurs agricoles) et la main-d'oeuvre embauchée (celle recrutée par les producteurs).

Les productions végétales :

Au Québec, la superficie agricole totale en production végétale et animale s'élève à environ 3,14 millions d'hectares (7,77 millions d'acres), dont près de 1,87 million d'hectares (4,62 millions d'acres) sont consacrés aux terres en culture

Les productions végétales au Québec regroupent la culture des grains, la production maraîchère, la culture fruitière et la culture ornementale.

Elles représentaient un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards de dollars, soit un peu plus de 40 % des recettes agricoles québécoises totales en 2025.
(hausse de 4 % par rapport à 2023, 20 % de plus qu'en 2021 et 24 % de plus qu'en 2016).

Environ 25 % des superficies dédiées aux productions végétales servent directement à la consommation humaine, tandis que la grande majorité restante (près de 75 %) est consacrée à l'alimentation animale pour soutenir l'importante industrie de l'élevage (porcin, laitier et avicole).

Toutefois, prendre en considération que la production de grains occupe la plus partie des superficies, comme l'avoine, le blé ou le soya.

Alors que les productions légumières et fruitières fraîches ou de transformation sont destinées à 100 % à la consommation humaine.

Enfin, de nombeux sous-produits (ou coproduits) issus des cultures sont des matières générées inévitablement lors du processus de récolte ou de transformation industrielle d'une culture principale. Contrairement aux déchets, ils possèdent une valeur économique et nutritionnelle réelle et s'intègrent parfaitement dans une économie circulaire.. Ils servent égalerment à d'autres secteurs industriels, comme par exemple :

les résidus de l'extraction de l'huile (colza, tournesol, soja), ils constituent une source majeure de protéines pour le bétail; les restes de l'industrie de la pomme de terre ou des légumes sont directement revalorisés en élevage; les déchets de cultures servent à produire du gaz vert (biogaz) et de l'électricité; les pailles, les tiges de chanvre (chènevotte) ou la sciure de bois entrent dans la composition de béton végétal, de panneaux d'isolation, d'emballages biodégradables ou même de colles industrielles; les écorces, pépins et plantes aromatiques subissent des processus d'extraction pour l'industrie pharmaceutique ou des cosmétiques; après la méthanisation, les résidus sont restitués aux champs comme fertilisants naturels, limitant l'usage d'engrais chimiques.

Cette progression des recettes s'explique par de meilleures conditions météorologiques globales, malgré une baisse de la valeur des ventes pour certains grains comme le maïs-grain en raison de la diminution des prix du marché.

On y comptait près de 16 000 producteurs spécialisés en productions végétales dans presque tous les régions du Québec (bien que surtout concentrés dans les régions de la Montérégie, Chaudière-Appalaches et Centre-du-Québec).

On dénombrait notamment plus 8 400 entreprises acéricoles, plus de 7 000 entreprises productrices de grandes cultures (céréales, grains, oléagineux), près de 1 500 entreprises productrices de fruits plus de 1 300 entreprises spécialisées en cultures ornementales et près de 2 400 entreprises spécialisées en légumes de champ.

Elles employaient plus de 27 500 travailleuses et travailleurs agricoles, soit 49 % de la main-d'œuvre agricole québécoise dont une proportion importante sont des emplois saisonniers et de travailleurs étrangers temporaines (20 à 36 semaines en moyenne selon les types de productions et les régions)

Les principaux secteurs d'activités sont les suivants :

NOTE : les informations concernant le nombre de travailleuses et de travailleurs incluent la main-d'oeuvre familiale (qui représente un peu moins que la moitié des travailleurs agricoles) et la main-d'oeuvre embauchée (celle recrutée par les producteurs).

LES PROGRAMMES D’ÉTUDES :

 

Note : le Baccalauréat en agronomie de l'Université Laval a été entièrement révisé. Les concentrations sont été abolies et remplacées par 4 programmes indépendants, soit : agronomie générale, productions animales, productions végétales et sols-environnement.

 

Tu aimerais combiner des études collégiales en techniques ou technologies agricoles avec des études universitaires en agronomie ?

 

Oui, c’est possible dans le cadre de programmes DEC-BAC en agronomie, en économie et gestion agroalimentaires ou en sciences et technologie des aliments. Pour plus de détails, consulte les pages de gérant ferme (gestion et exploitation d’une entreprise agricole) ou de  technologue en transformation des aliments.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agroéconomie B.S.A. offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

et Le Baccalauréat spécialisé en économie agroalimentaire B.Sc. offert à l'Université McGill a une durée totale de 3 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes qui pourront intervenir à toutes les étapes du processus alimentaire, soit de la production à la consommation, en passant par la distribution, la transformation et les approvisionnements. Tu acquerras des compétences en agronomie, en économie, en gestion et développement des entreprises, en mise en marché et commercialisation des produits alimentaires, et en politiques agricoles.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agroéconomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en entreprise agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agroéconomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3e année.

 

Au cours de la première année; tu seras initié(e) aux principaux concepts de la microéconomie appliqués à l'analyse économique des problèmes de l'agriculture; tu seras familiarisé(e) avec les réalités humaines et socioéconomiques du secteur agroalimentaire et effectueras des visites d'entreprises agricoles, agroindustrielles et d'institutions du secteur agroalimentaire; tu seras initié(e) aux éléments fondamentaux du marketing appliqués au secteur agroalimentaire; tu apprendras le fonctionnement et les instruments économiques utilisés pour résoudre les problèmes sociaux; tu seras initié(e) aux principes d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires; tu seras initié(e) au fonctionnement et à la structure et l'organisation du système agroalimentaire du Canada et du Québec; tu seras familiarisé(e) avec les concepts fondamentaux des propriétés physicochimiques et biologiques des sols; tu seras initié(e) à l'étude de la botanique et de la physiologie des plantes; tu seras initié(e) aux notions de base indispensables à la compréhension des activités d'élevage des animaux de la ferme (anatomie et physiologie, nutrition et alimentation, hygiène et santé, etc.) et tu apprendras les notions de base en biochimie, en chimie alimentaire et en technologie nécessaires au traitements appliquées aux aliments.

 

Tu devras suivre des cours tels que : microéconomie appliquée, introduction au système agroalimentaire québécois, commercialisation agroalimentaire, science du sol, organisation et physiologie des plantes, principes de macroéconomie, comptabilité des entreprises agroalimentaires, systèmes économiques en agroalimentaire, principes fondamentaux en sciences animales et introduction à la science des aliments.

 

Enfin, tu devras réaliser un stage rémunéré de 12 semaines au sein d'une entreprise agricole au cours du trimestre d'été (Laval).

 

Au cours de la deuxième année; tu seras initié(e) aux concepts économiques appliqués à la production agricole et aux fonctions de coût; tu seras initié(e) aux principaux fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole; tu seras initié(e) aux instruments économiques d'analyse des problèmes liés à l'utilisation des ressources renouvelables dans le cadre des activités agricoles, agroalimentaires, forestières et halieutiques; tu seras familiarisé(e) avec les fonctions, pouvoirs et méthodes d'intervention des organismes contrôlant la commercialisation des produits agricoles; tu seras familiarisé(e) avec les sources et modalités du financement dans le secteur agroalimentaire; et tu seras initié(e) aux principes et processus régissant les systèmes climat-relief-eau-sol-végétation et leurs interactions.

 

Tu auras des cours tels que : théorie microéconomique appliquée à l'agroalimentaire, gestion de l'entreprise agricole, économie des ressources naturelles et de l'environnement, histoire économique de l'agroalimentaire québécois, statistiques appliquées à l'agroalimentaire, organismes d'intervention en agroalimentaire, environnement biophysique, financement agroalimentaire,

 

un choix de cours optionnels en agronomie parmi une liste proposée (ex : acériculture, horticulture, plantes fourragères, cultures en serre, plantes et cultures d'ornement, productions végétales biologiques, production de viande bovine, production laitière, production porcine, productions avicoles, productions animales biologiques, etc.);

 

ainsi qu'un cours de choix de cours optionnels en gestion (ex : législation de l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources humaines, gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la fiscalité agricole, finance corporative, opérations et logistique, distribution et entreposage, achats et approvisionnement, comportement du consommateur, comportement organisationnel, marketing des commerces de détail, introduction aux systèmes d'information, commerce international, etc.).

 

Au cours de la troisième année; tu seras initié(e) aux politiques, des instruments de politique et des programmes en matière d'agriculture, d'alimentation et de ressources en Amérique du Nord et à l'étranger et leurs implications; tu seras initié(e) à l'analyse économique appliquée aux principes, procédures et objectifs de diverses actions politiques affectant l'agriculture et l'environnement; tu seras initié(e) à l'analyse des mécanismes de détermination de prix et des structures de marché dans le domaine de l'agroalimentaire; tu seras initié(e) à la théorie et l'application de l'économétrie aux problèmes empiriques de l'agriculture et de l'environnement; tu approfondiras tes connaissances sur les différents aspects de la gestion en contexte agroalimentaire et enfin, tu intègreras les connaissances par la réalisation d'une expérience en milieu professionnel.

 

Tu auras des cours tels que : politiques agricoles, alimentaires et des ressources, marchés et prix agroalimentaires, économétrie appliquée à l'agroalimentaire, au moins un cours optionnel en agronomie parmi une liste proposée (ex : acériculture, horticulture, plantes fourragères, cultures en serre, plantes et cultures d'ornement, productions végétales biologiques, production de viande bovine, production laitière, production porcine, productions avicoles, productions animales biologiques, etc.);

 

ainsi que des cours optionnels en agroéconomie et en gestion parmi des listes proposées (ex : législation de l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources humaines, gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la fiscalité agricole, finance corporative, opérations et logistique, distribution et entreposage, achats et approvisionnement, comportement du consommateur, comportement organisationnel, marketing des commerces de détail, introduction aux systèmes d'information, commerce international, gestion des troupeaux laitiers, gestion technico-économique de l'entreprise laitière, gestion technico-économique de l'entreprise porcine, analyse des marchés à terme agricole, administration publique et politiques publiques, marketing international, etc.).

 

Enfin, tu devras réaliser un stage rémunéré de 12 semaines au sein d'une entreprise ou d'un organisme au cours du trimestre d'été (Laval).

 

Au cours de la quatrième année; tu seras initié(e) aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie; tu seras initié(e) à l'analyse du fonctionnement des marchés, du comportement des firmes et de leur performance dans les filières agroalimentaires; tu apprendras les composantes, le fonctionnement et de l'évolution de la distribution alimentaire; tu apprendras à analyser des politiques commerciales et agricoles (dont les accords internationaux et multilatéraux) et de leurs effets sur le bien-être et tu approfondiras tes connaissances dans les disciplines de la gestion et de l'économique.

 

Tu auras des cours tels que : pratique professionnelle en agronomie, organisation industrielle de l'agroalimentaire, gestion de la distribution, commerce agroalimentaire et institutions internationales,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels en agroéconomie, en économique et en gestion parmi des listes proposées (ex : législation de l'agroalimentaire, droit des affaires, gestion des ressources humaines, gestion stratégique des exploitations agricoles, initiation à la fiscalité agricole, finance corporative, opérations et logistique, distribution et entreposage, achats et approvisionnement, comportement du consommateur, comportement organisationnel, marketing des commerces de détail, introduction aux systèmes d'information, commerce international, gestion des troupeaux laitiers, gestion technico-économique de l'entreprise laitière, gestion technico-économique de l'entreprise porcine, analyse des marchés à terme agricole, administration publique et politiques publiques, marketing international, etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et micro entreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil distinction; tu auras la possibilité d'un   passage intégré à la maîtrise permettant d'accélérer ta scolarité de 2e cycle pendant ton programme de 1er cycle (en suivant 12 crédits de la maîtrise) et accélérer ton parcours aux cycles supérieurs.

 

Le Baccalauréat spécialisé en sciences agroenvironnementales B.Sc. a offert à l'Université McGill a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes qui pourront intervenir dans l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de cultures et d’élevages et l’application du cadre règlementaire en productions agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols, l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec la classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux; tu apprendras les principes et processus régissant les systèmes climat-relief-eau-sol-végétation des écosystèmes des basses terres du Saint-Laurent et leurs interactions; tu seras familiarisé(e) avec les principes et concepts économiques à la prise de décision quotidienne des consommateurs et à l'analyse des problèmes économiques actuels; tu seras familiarisé(e) avec la structure et l'organisation du système agroalimentaire du Canada; tu seras familiarisé(e) avec les problèmes et les contraintes au sein de l'agroécosystème canadien par des études de cas en groupe et par la visites d'entreprises agricoles et d'institutions agroalimentaires; tu seras initié(e) aux concepts fondamentaux des propriétés et les particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux pratiques en laboratoire; tu seras initié(e) aux principes d'élevage, de physiologie et de nutrition d'animaux élevés pour la production d'aliments et de fibres et tu seras initié(e) à la génétique classique, moléculaire et des populations des animaux, des plantes, des bactéries et des virus et réaliseras des exercices en laboratoire.

 

Tu auras les cours obligatoires suivants : biochimie 1, organismes végétaux 1, l'environnement biophysique, principes de microéconomie, systèmes économiques en agroalimentaire, les agrosystèmes canadiens, introduction à la microbiologie, principes de sciences animales et introduction à la génétique.

 

Au cours de la deuxième année; tu seras initié(e) aux processus physiques sous-jacents à la météo (propriétés de l'atmosphère, la thermodynamique, nuages et précipitations, masses d'air et fronts et systèmes météorologiques); tu seras familiarisé(e) avec les éléments nutritifs des plantes dans le sol et l'influence des propriétés du sol sur l'absorption des éléments nutritifs et la croissance des plantes; tu seras initié(e) à l'application de la science végétale et de la science du sol à la production de cultures végétales et horticoles OU tu seras initié(e) à l'écologie, la gestion et la physiologie des cultures fourragères et son rôle dans l'alimentation du bétail; tu seras initié(e) aux principes biologiques de la production laitière et de bovins de boucherie et effectueras des visites de fermes et d'usines de transformation OU tu seras initié(e) aux principes biologiques de la production porcine et avicole et effectueras des visites de fermes et d'usines de transformation et tu seras initié(e) aux principes et concepts de base en lien avec la spécialisation choisie.

 

Tu auras les cours communs obligatoires suivants : méthodes statistiques 1, introduction à la météorologie, gestion des éléments nutritifs du sol, systèmes de cultures végétales ou cultures fourragères et pâturages, production laitière et bovine ou production porcine et avicole, ainsi que des cours obligatoires dans la spécialisation choisie.

 

Au cours de la troisième année; tu approfondiras tes connaissances relatives aux principes et aux concepts spécifiques à la spécialisation choisie.

 

Tu devras choisir l'une des spécialisations suivantes :  

·         Agriculture écologique : s'intéresse aux concepts et aux principes écologiques à la conception et à la gestion d'agroécosystèmes durables mettant l'accent sur les interrelations entre les sols, les plantes, les insectes, les animaux, les humains et d'autres composants des agroécosystèmes.

comprend les cours obligatoires suivants : travaux sur le terrain en agroécosystèmes, principes d'agriculture biologique, éthique religieuse et environnement, 5 cours optionnels parmi 16 cours proposés en agroenvironnement et agriculture biologique (ex : écologie des plantes, fertilisation biologique des sols, utilisation des pesticides agroenvironnementaux, gestion de la qualité de l'eau et des sols, stage en agroenvironnement, etc.),  6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

·         Productions animales (laitière, viande bovine, porcine, ovine, caprine, avicole et aquacole) : s'intéresse à la nutrition, à la reproduction et à l'élevage des animaux dans un contexte respectueux des préoccupations environnementales et du bien-être animal.

comprend les cours obligatoires suivants : principes d'élevage animal, santé et maladies animales, biologie et reproduction développementales, gestion de la production bovine et laitière, production porcine et avicole, l'un des 2 cours suivants (biochimie 2 ou fondements de la nutrition), 6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

·         Productions végétales (légumière, fruitière, céréalière, fourragère, acéricole, herbagère) : s'intéresse à la biologie et la physiologie, la sélection, la propagation et la gestion des plantes domestiquées.

comprend les cours obligatoires suivants : systèmes de cultures, pathologie des plantes, propagation des végétaux, structure et fonction des plantes, biologie et contrôle des plantes nuisibles, culture des plantes, 2 cours optionnels parmi 10 cours proposés en productions végétales (ex : cultures fourragères et pâturages, cultures de graines et biocarburants, agroécologie des fruits et légumes, principes d'agriculture biologique, etc.), 6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

·         Ressources en sols et en eau : s'intéresse à gestion et la conservation des sols et de l'eau par des pratiques durables en mettant l'accent sur les fonctions et la nature dynamique du sol et des ressources en eau.

comprend les cours obligatoires suivants : hydrologie et ressources en eau, fertilisation et utilisation des pesticides, sols et changements environnementaux, écologie et gestion des sols, utilisation des pesticides agroenvironnementaux, l'un des 2 cours suivants (gestion de la qualité de l'eau et des sols ou ingénierie pour le développement des terres), 2 cours optionnels en sciences des sols et eau parmi 6 cours proposés (gestion des déchets organiques, ingénierie bio-environnementale, gestion des ressources naturelles, pollution et bioremédiation ou chimie environnemental des sols),  6 à 8 cours optionnels parmi des listes proposées, ainsi que 0 à 2 cours complémentaires en dehors des sciences agroenvironnementales.

Au cours de la quatrième année; tu devras choisir l'une des concentrations suivantes :

 

Agrologie professionnelle : Cette spécialisation est requise pour les étudiants(es) qui souhaitent devenir membres de l'Ordre des agronomes du Québec et doit être combinée avec l'une spécialisations ci-haut mentionnées.

 

tu seras initié(e) aux aspects juridiques et règlementaires en agroalimentaire les aspects juridiques et règlementaires (tels que le contrôle du marché des prix, l'innocuité et la qualité des aliments, l'utilisation des pesticides, les pratiques durables, etc.); tu seras initié(e) aux aspects professionnels de la pratique de l'agrologie dont l'éthique et les responsabilités professionnelles, les aspects juridiques et règlementaires de la profession et le rôle de la fonction conseil; tu seras familiarisé(e) avec la classification des pesticides, les méthodes d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les organismes vivants et sur l'environnement et tu intègreras les connaissances par la réalisation d'un projet en équipe interdisciplinaire en milieu agroalimentaire sous forme d'un mandat proposé par une entreprise ou un organisme partenaire et par la réalisation d'une expérience de travail en milieu professionnel.

 

tu auras les cours suivants : les pesticides en agriculture, législation en agroalimentaire, pratique professionnelle de l'agronomie, projet en agronomie, ainsi qu'un stage de fin d'études en agronomie d'une durée de 12 semaines.

 

Enfin, tu devras choisir 3 cours optionnels parmi une liste proposée provenant de la spécialisation choisie et dans les autres spécialisations.

 

Agronomie générale : Cette concentration est destinée aux étudiants(es) qui ne se dirigent pas vers une carrière d'agronomie, mais plutôt dans un autre domaine de pratique de l'agronomie (tel que la production agricole, la gestion agricole, la représentation professionnelle, l'enseignement, la recherche, etc.).

 

tu auras les cours obligatoires suivants : les pesticides en agriculture, législation en agroalimentaire (non obligatoire, mais fortement recommandé), ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées dans la spécialisation choisie et/ou dans les autres spécialisations, ainsi que parmi les cours suivants : projet en agronomie, stage de fin d'études, etc.

 

Le Baccalauréat spécialisé en agronomie B.Sc.A. a offert à l'Université Laval a une durée totale de 4 ans offert à temps complet.

 

Il vise à former des agronomes généralistes qui pourront assurer un développement durable par l’évaluation de projets d’aménagement de sols, de cultures et d’élevages et l’application du cadre réglementaire en productions agricoles. Il couvre l'ensemble des disciplines des sciences agronomiques, soit les productions animales, les productions végétales, les sciences des sols, l'agroenvironnement, les sciences des aliments et l'économie et gestion agroalimentaire.

 

De plus, le programme est offert selon la formule alternance travail-études où tu auras à effectuer 2 stages obligatoires rémunérés en agronomie d’une durée minimale de 3 mois (12 semaines) consécutifs chacun. Le premier est le stage en production agricole durant la période d'été de la première année. Le second est le stage professionnel en agronomie lors du trimestre d’été à la fin de la 3e année.

 

Au cours de la première année; tu seras familiarisé(e) avec la classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques et des concepts fondamentaux du métabolisme énergétique des plantes et des animaux; tu seras familiarisé(e) avec les concepts fondamentaux des propriétés physico-chimiques et biologiques des sols; tu seras familiarisé(e) avec les notions fondamentales de phylogénétique des plantes vasculaires et des spermatophytes et réaliseras des observations microscopiques des cellules, tissus et organes végétaux lors de travaux pratiques en laboratoire; tu seras initié(e) aux concepts et techniques de base de la production végétale durable et effectueas des visites de fermes de production végétale; tu seras familiarisé(e) avec les notions de base sur la structure et le fonctionnement des différents appareils anatomiques (système squelettique, musculaire, etc.) des animaux de la ferme; tu seras initié(e) aux notions de base de l’élevage des animaux de la ferme dans un contexte de développement durable et effectueras des visites de fermes d'élevage; tu seras initié(e) aux concepts fondamentaux des propriétés et les particularités des microorganismes et leurs importances pour tous les organismes vivants et réaliseras des observations lors de travaux pratiques en laboratoire; tu apprendras les mécanismes fondamentaux de l'hérédité seront abordés de même que leur importance dans les systèmes biologiques; tu seras initié(e) aux principes comptables aux besoins d'information et d'analyses comptables des entreprises agricoles et agroalimentaires et enfin, tu seras familiarisé(e) avec le milieu agricole, les productions agricoles et le contexte agroalimentaire dans le cadre d'expérience au sein d'une entreprise agricole.

 

Tu devras suivre les cours suivants : biochimie et métabolisme, sciences du sol, anatomie et morphologie végétales, productions végétales durables, productions animales durables, anatomie et physiologie animales, microbiologie générale et laboratoire, introduction au génie rural, introduction à l'analyse génétique et comptabilité des entreprises agroalimentaires.

 

Enfin, tu réaliseras un stage rémunéré au sein d'une entreprise agricole de 12 semaines au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la deuxième année; tu seras familiarisé(e) avec les éléments minéraux essentiels aux plantes et leurs fonctions, ainsi la relation plante-eau; tu seras familiarisé(e) avec les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides dans la nutrition des animaux; tu seras initié(e) aux principes de contrôle de l'environnement pour la production animale et végétale et aux principes de mécanisation de la production végétale et de conservation des produits agricoles; tu seras initié(e) aux notions de base de la fertilisation des sols, l'analyse des sols et des plantes et les relations sol-plantes; tu seras familiarisé(e) avec la classification des pesticides, les méthodes d'utilisation et de manipulation des pesticides et leurs effets sur les organismes vivants et sur l'environnement; tu apprendras les processus généraux de métabolisme des glucides, lipides et protides et tu seras initié(e) aux principaux fondamentaux de la gestion d'entreprise et apprendras à élaborer et à analyser un diagnostic global d'une entreprise agricole.

 

Tu auras les cours suivants : analyse de données en agronomie, physiologie végétale : croissance et développement, nutrition animale, gestion de l'entreprise agricole, fertilisation des sols, pesticides et environnement, enjeux éthiques de l'agroalimentaire contemporain,

 

ainsi que le choix de cours optionnels parmi des listes proposées (processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, principes d'hygiène et pathologie animales, planète Terre, microéconomie appliquée).

 

Par la suite, tu devras choisir l'une des spécialisations suivants :

 

Sciences animales :

 

Au cours de la troisième année; tu seras familiarisé(e) avec les caractéristiques et valeur nutritive des principaux ingrédients et additifs utilisés pour l'alimentation des animaux de la ferme; tu seras initié(e) aux principes biologiques de la production laitière et effectueras des visites de fermes laitière et d'usines de transformation laitière, tu apprendras les particularités de la réglentation du marché des produits agricoles et les modes d'opération dans la mise en marché collective des produits agricoles; tu apprendras les concepts de base en génétique des populations et de l'hérédité avec les caractères d'intérêt pour les races des espèces principales au Québec; tu seras initié(e) à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec les sciences animales; tu approfondiras tes connaissances sur les processus de production de différentes types de productions animales et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, alimentation animale, production laitière, mise en marché de produits agricoles, amélioration et génétique animales, séminaire en sciences animales, 3 ou 4 cours optionnels en production parmi (production de viande bovine, production porcine, productions avicoles, production caprine, production ovine, production équine ou production aquacole);

 

ainsi qu'un cours optionnels parmi des listes proposées (processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols, genèse et classification des sols, microbiologie et biochimie du sol, géographie ds sols, taxonomie des plantes du Québec, phytopathologie, entomologie agricole, acériculture, arboriculture : principes et pratiques d'entretien, gestion et entretien des gazons, multiplication des végétaux, productions biologiques des cultures en champ, problématiques environnementales en agroalimentaire, changements climatiques, hydrologie agricole et environnement, agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, microéconomie appliquée, économie des ressources naturelles et de l'environnement, commercialisation alimentaire, etc.).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la quatrième année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un agroenvironnemental de fertilisation d 'une production; tu seras initié(e) aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances en productions animales et dans les domaines autres de l'agronomie : les productions végétales, les sciences des sols, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés en troisième année :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, apidoloige (abeilles), production de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine, production caprine, production équine, production aquacole, productions avicoles, gestion des troupeaux laitiers, productions animales biologiques, application des nouveaux concepts d'alimentation des bovins, produits animaux de la ferme à la table, gestion technico-économique de l'entreprise laitière, gestion technico-économique de l'entreprise porcine, initiation à la recherche en sciences animales, aménagement durable du territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, microbiologie et biochimie du sol, sciences environnementales des sols, projet d'intervention en agronomie, projet de recherche en agronomie, stage professionnel en agronomie, stage de recherche en agronomie, stage international en agronomie, transmission et relève d'entreprise, etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

 

Sciences végétales :

 

Au cours de la troisième année;  tu seras familiarisé(e) avec les principales maladies abiotiques (pluies acides) et biotiques et les principaux agents pathogènes qui affectent les végétaux (champignons, bactéries, virus, viroïdes et nématodes); tu seras familiarisé(e) avec la biologie, l'écologie et la physiologie des mauvaises herbes et aux principes de lutte contre les mauvaises herbes; tu seras initié(e) à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec la biologie végétale; tu approfondiras tes connaissances sur les processus de production de différentes types de productions végétales et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, phytopathologie, plantes nuisibles, mise en marché de produits agricoles, séminaire en phytologie,

 

ainsi qu'un choix de 3 cours optionnels parmi une liste proposée (multiplication des végétaux, plantes et cultures d'ornement, horticulture, acériculture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses, plantes fourragères, cultures en serre, principes de lutte intégrée).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la quatrième année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un agroenvironnemental de fertilisation d 'une production; tu seras initié(e) aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés en troisième année :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, agroforesterie tempérée, culture du cannabis, mycologie agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, apidologie (abeilles), aménagement durable du territoire, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, processus des systèmes sol-eau, chimie des sols, bioclimatologie des sols, genèse et classification des sols, microbiologie et biochimie du sol, géographie ds sols, etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

 

Au cours de la troisième année; tu seras initié(e) aux méthodes utilisées pour l'étude des organismes du sol par la réalisation de travaux pratiques sur le terrain et en laboratoire; tu seras familiarisé(e) avec les facteurs modifiant l'énergie solaire avant son arrivée au sol et ses effets sur les végétaux tu seras initié(e) à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec les sciences des sols; tu approfondiras tes connaissances sur gestion environnementale en agronomie et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, microbiologie et biochimie du sol, mise en marché de produits agricoles, bioclimatologie, séminaire en sciences des sols,

 

ainsi qu'un choix de 3 cours optionnels parmi une liste proposée (plantes et cultures d'ornement, horticulture, acériculture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses, plantes fourragères, cultures en serre, principes de lutte intégrée, améngement durable du territoire, problématique environnementale en agroalimentaire, hydrologie agricole et environnement, géographie des sols, sciences environnementales du sol, fondements des systèmes d'information géographique SIG, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, conservation et santé des sols, irrigation, drainage ou cartographie assistée par ordinateur).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la quatrième année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un projet agroenvironnemental de fertilisation d'une production; tu seras initié(e) aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés en troisième année) :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, acériculture, horticulture, céréales et maïs, plantes oléaprotéagineuses et fibres, plantes fourragères, plantes et cultures d'ornement, cultures en serre, plantes nuisibles, agroforesterie tempérée, multiplication des végétaux, culture du cannabis, mycologie agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, production de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine, production caprine, production équine, production aquacole, productions avicoles, apidologie (abeilles), etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

 

Sciences des systèmes sols-environnement :

 

Au cours de la troisième année; tu seras initié(e) aux méthodes utilisées pour l'étude des organismes du sol par la réalisation de travaux pratiques sur le terrain et en laboratoire; tu seras familiarisé(e) avec les facteurs modifiant l'énergie solaire avant son arrivée au sol et ses effets sur les végétaux tu seras initié(e) à la rédaction et la présentation de travaux dans le domaine de l'agronomie et présentation devant les autres participants du groupe d'un rapport scientifique en lien avec les sciences des sols; tu approfondiras tes connaissances sur gestion environnementale en agronomie et enfin, tu intégreras les connaissances acquises par leur application dans le cadre d'une expérience de travail au sein d'une entreprise ou un organisme dans le domaine agroalimentaire.

 

Tu auras les cours suivants : méthodes statistiques, microbiologie et biochimie du sol, mise en marché de produits agricoles, bioclimatologie, séminaire en sciences des sols,

 

ainsi qu'un choix de 3 cours optionnels parmi une liste proposée (plantes et cultures d'ornement, horticulture, acériculture, céréales et maïs, plantes oléoprotéagineuses, plantes fourragères, cultures en serre, principes de lutte intégrée, améngement durable du territoire, problématique environnementale en agroalimentaire, hydrologie agricole et environnement, géographie des sols, sciences environnementales du sol, fondements des systèmes d'information géographique SIG, aménagement des cours d'eau et conservation des sols, conservation et santé des sols, irrigation, drainage ou cartographie assistée par ordinateur).

 

Enfin, tu réaliseras un stage en milieu professionnel en agronomie rémunéré (entreprise agricole, firme conseil, fonction publique ou autre) au cours du trimestre d'été.

 

Au cours de la 4e année; tu apprendras les concepts et approches nécessaires à la réalisation d'un projet agroenvironnemental de fertilisation d'une production; tu seras initié(e) aux principales composantes des organisations qui affectent de près ou de loin l'intervention professionnelle en agronomie et enfin, tu approfondiras tes connaissances dans un ou certains domaine(es) de l'agronomie : les productions végétales, les productions animales, l'agroenvironnement et l'agroéconomie.

 

Tu auras les cours suivants : gestion agroenvironnementale des entreprises agricoles, pratique professionnelle en agronomie, stage professionnel en agronomie rémunéré de 12 semaines ou stage de recherche en agronomie rémunéré de 12 semaines,

 

ainsi qu'un choix de cours optionnels parmi des listes proposées (en plus des cours mentionnés en troisième année) :

agriculture écologique, compostage et utilisation du compost en agriculture biologique, acériculture, horticulture, céréales et maïs, plantes oléaprotéagineuses et fibres, plantes fourragères, plantes et cultures d'ornement, cultures en serre, plantes nuisibles, agroforesterie tempérée, multiplication des végétaux, culture du cannabis, mycologie agroalimentaire, productions biologiques des cultures en champ, production de viande bovine, production laitière, production porcine, production ovine, production caprine, production équine, production aquacole, productions avicoles, apidologie (abeilles), etc.).

 

En choisissant le profil entrepreneurial; il te permettra de réaliser un projet de démarrage d'une entreprise agroalimentaire : tu devras remplacer 4 cours optionnels par les cours suivants : savoir entreprendre : le passion de créer et d'agir, portfolio entrepreneurial 1, portfolio entrepreneurial 2, et l'un des cours suivants : planification et gestion de projets, gestion de la PME et de sa croissance, transmission et relève d'entreprise, travail autonome et microentreprise, entrepreneuriat collectif : social et coopératif.

 

En choisissant le profil international; il te permettra d'effectuer 1 session d'études dans un programme d'agronomie dans une université partenaire de l'étranger (France, Mexique, Suède ou États-Unis) : tu devras remplacer 12 crédits optionnels parmi les crédits de cours qui seront suivis dans cette université.

 

En choisissant le profil recherche; il te permettra de t'initier à la recherche en participant activement à la réalisation d’un projet de développement scientifique et explorer un domaine particulier des sciences agronomiques pour découvrir ou confirmer tes intérêts intellectuels et professionnels et apprendre les notions de base de la communication scientifique. Tu développeras une méthodologie scientifique rigoureuse des habiletés telles que la discipline intellectuelle, la capacité d’analyse et la maîtrise du matériel scientifique.

  

ENTENTES DEC-BAC :

 

Qu'est-ce qu'un programme DEC-BAC ?

 

Consulte la page suivante

 

Il permet de terminer la formation technique et ton baccalauréat dans un temps plus court, soit en 3 ans au lieu de 4 ans et obtenir les 2 diplômes.

 

Note : certains cours préalables peuvent être exigés

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en gestion et technologie agricoles + Baccalauréat en agroéconomie) :

·         Entente avec le Cégep d’Alma et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Lévis et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Matane et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Sherbrooke et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Saint-Jean-sur-Richelieu et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Victoriaville et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de La Pocatière et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en technologie des productions animales + Baccalauréat en agroéconomie) :

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de La Pocatièr et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agroéconomie

(DEC en technologie de la production horticole agroenvironnementale + Baccalauréat en agroéconomie) :

·         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de La Pocatièr et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe et l’Université Laval 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en gestion et technologie agricoles + Baccalauréat en agroéconomie) :

·         Entente avec le Cégep d’Alma et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Lévis et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Matane et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Sherbrooke et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Saint-Jean-sur-Richelieu et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep de Victoriaville et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de La Pocatière et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie des productions animales + Baccalauréat en agronomie) :

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de La Pocatièr et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe et l’Université Laval

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie de la production horticole agroenvironnementale + Baccalauréat en agronomie) :

·         Entente avec le Cégep Lionel-Groulx et l’Université Laval

·         Entente avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliette et l’Université Laval

·         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de La Pocatièr et l’Université Laval

§         Entente avec l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec  ITAQ, campus de Saint-Hyacinthe et l’Université Laval 

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de santé animale + Baccalauréat en agronomie) :

DEC-BAC en agronomie

(DEC en technologie de laboratoire - biotechnogies + Baccalauréat en agronomie) :

DEC-BAC en agronomie

(DEC en techniques de bioécologie 145.C0 + Bacc en agronomie) :

·         Entente entre le Cégep de La Pocatière et l'Université Laval

·         Entente entre le Cégep de Sainte-Foy et l'Université Laval

·         Entente entre le Cégep de Saint-Laurent et l'Université Laval

·         Entente entre le Cégep de Sherbrooke et l'Université Laval

PASSERELLES :

 

Un programme passerelle permet aux titulaires d'un D.E.C. dans une discipline en particulier de se faire reconnaître un certain nombre de crédits par une université dans le cadre de son baccalauréat. Par contre, aucune garantie d'admission n'est offerte lors de la demande.

 

L’Université Laval reconnaît la formation obtenu dans ce programme, c’est pourquoi elle reconnaît un certain nombre de cours du D.E.C. en tant qu’équivalents à certains cours universitaires de base.

 

Note : puisque plusieurs programmes DEC-BAC offerts pour les diplômés en techniques agricoles, les passerelles concernant principalement d'autres programmes techniques :

 

Voici les ententes actuellement offertes :

 

Baccalauréat en agroéconomie :

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 15 crédits aux titulaires du D.E.C. en gestion de commerces dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de comptabilité et de gestion dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pour pourra reconnaître jusqu'à 6 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître 3 crédits (introduction au génie rural) aux titulaires du D.E.C. en technologie du génie agromécanique dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 30 crédits aux titulaires du Diplôme ontarien en technologie agricole offert par l'University of Guelph - campus d'Alfred dans le cadre de son Baccalauréat en agroéconomie

·         l’Université Mcgill pourra reconnaître certains cours collégiaux comme équivalents à des cours universitaires de base dans le cadre de son Baccalauréat en économie agricole, mais les équivalences varient selon les situations de chacun.

Baccalauréat en agronomie :

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 30 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de bioécologie du Cégep de Sainte-Foy seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 21 crédits aux titulaires ddu D.E.C. en techniques équines dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de diététique du Cégep de Sherbrooke seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - agronomie générale

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de diététique du Cégep de Sherbrooke seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 20 crédits aux titulaires du D.E.C. en techniques de diététique du Cégep de Sherbrooke seulement dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions végétales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 18 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions végétales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 18 crédits aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - sols et environnement

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie du génie agromécanique dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - sols et environnement

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - agronomie générale

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions animales

·         l'Université Laval pourra reconnaître jusqu'à 9 crédits aux titulaires du D.E.C. en technologie des procédés et qualité des aliments dans le cadre de son Baccalauréat en agronomie - productions végétales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en gestion et technologie agricoles (152.B0) ou gestion et technologies agricoles (152.B0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en technologie des productions animales (153.A0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en technologie de l'horticulture et de l'environnement (153.B0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en paysage et commercialisation en horticulture ornementale (153.C0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 27 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques de santé animale (145.A0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 24 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques de bioécologie (145.C0) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

·         l'Université Mcgill pourra reconnaître jusqu'à 12 crédits (cote R de 24 ou +) aux titulaires du D.E.C. en techniques d'écologie appliquée (145.01) dans le cadre de son Baccalauréat en sciences agricoles et environnementales

ÉTUDES SUPÉRIEURES :

 

Tu peux entreprendre des études supérieures dans le cadre d'une maîtrise telle que :

Pour plus de détails, consulte la page sur les études supérieures en sciences pures et appliquées.

 

-    Agroéconomie à Laval (avec mémoire)

-    Agroforesterie à Laval (avec mémoire) et à Laval (avec essai)

-    Architecture du paysage à Montréal (avec travail dirigé)

-    Biologie végétale à Laval (avec mémoire) et à Laval (avec essai)

-    Chimie (pour titulaires du Bacc en sciences des aliments, avec mémoire) à Mcgill, Montréal, Laval, Sherbrooke (aussi offert en régime en partenariat en milieu de travail), UQAM, Concordia, Bishop, U.Q.T.R., UQAC (ressources renouvelables - concentration en chimie des produits naturels), Ottawa et Moncton.

-    Économie agricole à Mcgill (avec mémoire)

-    Sciences animales à Laval (avec mémoire) et Mcgill (avec mémoire)

-    Biologie ou Sciences biologiques (avec mémoire) à Montréal, Laval, Mcgill, Sherbrooke, UQÀM, Concordia, UQATUQO et Ottawa

-    Bioinformatique à Montréal (avec mémoire) Mcgill (avec mémoire) et Ottawa (avec mémoire)

-    Biostatistiques à Mcgill (avec mémoire) et Ottawa (avec mémoire)

-    Biotechnologie à Mcgill (avec mémoire)

-    Développement du tourisme à l'UQAM (tel que l'agrotourisme)

-    Éco-Conseil à l'UQAC (D.E.S.S. en éco-conseil + un programme court afin de former une maîtrise)

-    Éducation ou didactique ou intervention éducative à Montréal, UQÀM et U.Q.T.R.

-    Enseignement au collégial à Sherbrooke

-    Génie de l'environnement à l'ÉTS (avec projet), ÉTS (avec mémoire) et à Ottawa

-    Gestion des ressources maritimes (concentration en ressources halieutiques) à l'UQAR (avec mémoire)

-    Gestion durable des écosystèmes forestiers à l'UQAT, UQAM et UQO

-    Mathématiques - cheminement en biostatistiques à Sherbrooke (avec essai)

-    Nutrition à Montréal (avec mémoire), Laval (avec mémoire) et Mcgill (avec mémoire)

-    Ressources naturelles à Mcgill (options économie agricole, environnement, microbiologie, micrométéorologie ou sciences des sols)

-    Ressources renouvelables à l'UQAC (concentration offertes : ressources biologiques ou chimie des produits naturels)

-    Science, technologie et société à l'UQAM (avec mémoire) 

-    Sciences de l'eau à l’I.N.R.S (avec mémoire)

-    Sciences de l'environnement à Sherbrooke (maîtrise en environnement M.Env. avec un choix de plusieurs cheminements axé sur la pratique ou axé sur la recherche), à l'UQÀM (sciences de l'environnement avec mémoire), à l'UQTR (sciences de l'environnement avec mémoire), à Concordia (évaluation environnementale, avec stage de 4 mois et rapport de stage) et à Montréal (maîtrise individualisée en environnement et développement avec travail dirigé)

-    Sciences des plantes à Mcgill (avec mémoire)

-    Sciences et technologie des aliments à Laval (avec mémoire), Laval (avec essai) et Mcgill (avec essai)

-    Sécurité alimentaire à Mcgill (avec essai)

-    Sols et environnement à Laval (avec mémoire) et Laval (avec essai)

-    Statistiques - concentration en biostatistiques à Laval

-    M.B.A. - sciences et génie (aucune expérience nécessaire) à l'UQAM

-        Etc.

 

Ou un autre programme de 2e cycle tel que :

-    Microprogramme de 1er cycle en agriculture biologique à Laval

-    D.E.S.S. ou diplôme en enseignement collégial à Laval, Sherbrooke et UQAC

-    D.E.S.S. en bio-informatique à l'UQAM

-    D.E.S.S. en éco-conseil  à l'UQAC

-    D.E.S.S. en environnement et développement durable à Montréal

-    D.E.S.S. en génie de l'environnement à Polytechnique

-    D.E.S.S. en gestion des ressources maritimes à l’UQAR

-    D.E.S.S. en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé à Laval

-    Diplome en gestion de l'environnement à Sherbrooke

-    Microprogramme en environnement à Sherbrooke

-    Microprogramme en changements climatiques à Laval

-    Microprogramme en formation à l'enseignement post-secondaire à Montréal

-    Microprogramme en formation initiale en enseignement collégial offert à Sherbrooke

-    Microprogramme en interactions scientifiques à Sherbrooke

-    Microprogramme en nutrition - alimentation fonctionnelle et santé à Laval

-    Programme court en communication scientifique à l'UQAM

-    Programme court en éducation relative à l’environnement offert à l’UQÀM

-    Programme en court en intervention éducative - concentration au collégial offert à l'UQAC,

-    Programme court en pédagogie de l'enseignement supérieur offert à l’UQAM

-    Programme court en pédagogie et gestion de la formation continue au collégial à l'UQTR

 

Consulte également la page suivante où des organismes de recherches en agronomie ont été répertoriés.

 

EXIGENCES D’ADMISSION :

§         Soit détenir le Baccalauréat international en sciences de la nature
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Soit détenir un D.E.C. intégré en sciences, lettres et arts
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Soit détenir un D.E.C. en sciences de la nature ou en sciences pures et appliquées
(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Soit détenir un D.E.C. en technologie des procédés et de la qualité des aliments ou technologie de transformation des aliments et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie dans les 4 concentrations)

00UN (maths 103);
00UK (biologie 301)
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques agricoles dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

gestion et exploitation d'une entreprise agricole 153.01 ou 152.AA ou 152.AB ou 152.AH
gestion et technologie agricole 152.B0
techniques de gestion conseil en agriculture 153.07 (ancien programme)
technologie des productions animales 153.A0 ou 153.05
technologie des productions horticoles ou végétales 153.BB ou 153.BC ou 153.BD ou 153.06
paysage et commercialisation en horticulture ornementale 153.C0 ou 153.CA ou 153.CB ou 153.CC

00UN (maths 103);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
0UR (physique 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
(Mcgill pour sciences agricoles et environnementales)

§         Soit détenir un D.E.C. en technologie du génie agromécanique 153.D0 ou technologie du génie rural 153.05 (ancien programme) et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN (maths 103);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques biologiques (sauf secteur agricole) dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

techniques de santé animale 145.A0 ou 145.06
techniques de bioécologie 145.C0
techniques équines 153.A0
techniques du milieu naturel 147.AA ou 147.AB ou 147.AC ou 147.AD
techniques d'inventaire et de recherche en biologie 145.02

00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
(Mcgill pour sciences agricoles et environnementales : titulaires des DEC 145.A0, 1450.C0 ou 145.01 seulement)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques de la chimie dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

technologie de laboratoire - biotechnologies 210.AA
techniques de chimie-biologie 201.03

0UR (physique 101) ou suivre le cours offert par l'université en début de programme
(Laval pour agronomie)

technologie de laboratoire - chimie analytique 210.AB
technologie du génie chimique 210.02
techniques de chimie analytique 201.01

00UR (physique 101);
00UK (biologie 301)
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques de la santé dans l'un des programmes suivants et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN (maths 103);
00UR (physique 101);
00UM (chimie 201);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agronomie : pour titulaires du D.E.C. en technologie des analyses biomédicales 140.B0 du Cégep de Chicoutimi seulement)

§         Soit détenir un D.E.C. en techniques de comptabilité et de gestion ou en gestion de commerces et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université pour les cours manquants
(Laval pour agroéconomie)

§         Soit détenir tout autre D.E.C. et avoir complété les cours ou avoir atteint les objectifs suivants ou leurs équivalents :

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL (chimie 101);
00UK (biologie 301);
OU suivre une formation préparatoire à l'université
(Laval pour agroéconomie et Mcgill pour économie agricole)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201);
00UK (biologie 301);
00UR (physique 101);
OU suivre une formation préparatoire à l'université
(Laval pour agronomie - toutes les concentrations)

00UN et 00UP (maths 103 et 203);
00UR et 00US (physique 101 et 201);
00UL et 00UM (chimie 101 et 201) + chimie 202 00XV non obligatoire, mais recommandé;
OU suivre une année préparatoire préparatoire offert par l'université (freshman year)
(Mcgill pour sciences agtricoles et environnementales et pour sciences nutritionnelles)

§         Soit être âgé d'au moins 21 ans, détenir le D.E.S. ou son équivalent, avoir quitté le système scolaire depuis plus de 2 ans et détenir une combinaison de scolarité et d'expérience jugée équivalente dans un domaine dans le domaine agricole ou agroalimentaire et avoir réussi les équivalents des cours collégiaux mentionnés dans la section "détenir tout autre DEC"

(Laval pour tous les programmes et Mcgill pour tous les programmes)

§         Pour les candidats de l’Ontario : détenir le Certificat d’études secondaires de l’Ontario et avoir réussi des cours universitaires équivalents à ceux mentionnés ci-dessus. Pour connaître les équivalences de préalables, voir la page suivante

§         Pour les candidats du Nouveau-Brunswick : détenir le Diplôme d’études secondaires du Nouveau-Brunswick et avoir réussi des cours universitaires équivalents à ceux mentionnés ci-dessus. Pour connaître les équivalences de préalables, voir la page suivante

STATISTIQUES D’ADMISSION :

 

Ces programmes NE SONT PAS contingentés

 

Les candidats(es) admissibles (c'est-à-dire détenant les préalables requis) sont généralement admis.

 

Ces programmes sont ouverts aux trimestres d’automne et d’hiver

 

ENDROITS DE FORMATION :

 

Qu'est-ce que l’alternance travail-études ?

 

Qu'est-ce que l’alternance travail-études ?

 

AGROÉCONOMIE :

AGRONOMIE :

LIENS RECOMMANDÉS :

 

Afin d’obtenir davantage d’informations concernant cette profession, consulte également le site de l’Ordre des agronomes du Québec

 

Tu veux l'avis d'agronomes sur leur profession ?, consulte les vidéos suivants :

Pour d'autres liens (associations et fédérations, producteurs agricoles sur le net, autres sites d'infos en agriculture), consulte le Portrait de l'industrie agricole

 

Pour une liste d'entreprises agroalimentaires et autres sites d'infos sur l'industrie agroalimentaire), le Portrait de l'industrie de la transformation alimentaire

 

infos sur les différents aliments :

 

agrotourisme :

 

organismes de loisir scientifique :

 

musées et centres d'expositions :

 

expositions et foires agricoles :

 

divers :

-    Fédération d'agriculture biologique du Québec : organisme faisant la promotion de l'agriculture biologique au Québec

-    Agriculture durable : site québécois d'infos sur l'agriculture et le développement durable

-         Agri-réseau : important portail québécois sur les ressources pour le milieu agricole

-         Association des jeunes ruraux du Québec : site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole

-         Avis Bio : site de ce magazine sur l’agriculture biologique

-         Bulletin des agriculteurs : site ce magazine sur l’agriculture

-         Carrefour bioalimentaire du Québec : site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le milieu agricole et agroalimentaire

-         Coopérateur agricole : site de ce magazine agricole

-    Filière Bio Québec : organisme faisant la promotion et le soutien au développement de l'agriculture biologique au Québec

-    Québec Bio : portail québécois de références, d'infos et de ressources en agriculture biologique au Québec

-    Québec Vrai : organisme sans but lucratif chargé de certifier les aliments biologiques produits au Québec

-         Semaine de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation

-         Terre de chez nous : site de ce portail québécois d'infos et de ressources en agriculture

-         Union des producteurs agricoles du Québec : site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec

 

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