Retour
à la page du secteur agriculture et agroalimentaire
SECTEUR :
AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE
NIVEAU D’ÉTUDES :
FORMATION PROFESSIONNELLE
PRODUCTEUR(TRICE) DE LAIT
DIPLÔME D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES
D.E.P.
Va voir également ma
section « liens recommandés » à la fin de cette page
Ainsi que la page du MAPAQ sur la relève agricole féminine
TÂCHES
ET RESPONSABILITÉS :
En tant que productrice ou producteur laitier; tu auras pour tâches
d’effectuer l’élevage des bovins laitiers. Tu devras préparer les sols, semer,
récolter, et entreposer les plantes et céréales servant à nourrir le troupeau,
fertiliser les sols en utilisant des pesticides, donner les soins d’hygiène et
de santé de base aux animaux et faire la traite des vaches.
Tu devras
également faire l’entretien de l’outillage, des tracteurs, des bâtiments et des
autres équipements agricoles. Tu collaboreras avec les techniciens agricoles
afin de développer de nouveaux programmes d’alimentation, de reproduction et
d’amélioration de la qualité des bovins laitiers.
QUALITÉS
ET APTITUDES NÉCESSAIRES :
-
Intérêts pour le
milieu agricole
-
Excellente santé
-
Excellente condition
et endurance physique car tu auras à travailler de longues heures debout et à
soulever différentes charges
-
Bonnes habiletés
manuelles pour effectuer efficacement différentes tâches tels que la traite des
vaches, utiliser et entretenir les équipements et bâtiments, etc.
-
Grande capacité de
travail car tu devras de longues heures de travail
-
Sens de
l’observation pour être capable de déceler une anomalie sur un équipement, un
problème de santé chez les animaux, etc.
-
Autonomie et
débrouillardise car tu auras à travailler et à te débrouiller seul(e) dans
plusieurs tâches
-
Aimer travailler en
équipe car tu auras aussi à collaborer avec d’autres ouvriers agricoles dans
certaines tâches
PROFESSIONS
APPARENTÉES :
-
Gérant(e) de ferme
laitière (après expérience en agriculture)
-
Ouvrier(ère) de ferme d’élevage
-
Producteur(trice) laitier(ère)
-
Travailleur(euse) agricole
EMPLOYEURS
POTENTIELS :
-
Coopératives
agricoles
-
Fermes commerciales
-
Fermes familiales
-
Fermes industrielles
spécialisées en production laitière
EXIGENCE
DES EMPLOYEURS :
-
Bonne connaissance
du milieu agricole
-
Polyvalence
-
Mobilité
-
Longues heures de travail
(souvent 12 hres/sem, 6 jours/sem)
PLACEMENT :
Selon
les données disponibles au 31 mars 2009 :
Le placement est bon, 78 %
des répondants(es) qui se sont
dirigés vers le marché du travail ont obtenu un emploi relié à leurs
études dont la presque totalité sont à temps plein.
Quelques autres
répondants(es) (22 %) ont
choisi de poursuivre leurs études dans le cadre du DEC en gestion et
exploitation d’une entreprise agricole.
Note : ces données été recueillies en mars où la période de production de l'industrie agricole n'est pas à son maximum
|
NOMBRE DE
RÉPONDANTS |
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ |
NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN |
NOMBRE |
| 118 | 72 | 67 | 26 |
Source : Ministère de l’Éducation
SALAIRE :
Selon
les données de 2009 :
-
La salaire moyen en début de carrière était de 512,00 $/semaine
Source : Ministère de l’Éducation
PERSPECTIVES
D’AVENIR :
Il y a un grand besoin d’ouvriers et d’ouvrières spécialisés
en production laitière partout en province, il fait partie des 50 métiers qui
offrent les meilleures possibilités d’emplois pour les prochaines années (tant
à court terme qu’à long terme).
Consulte également le Portrait de l'industrie agricole où tu auras plusieurs infos sur cette industrie, les perspectives, les types d'entreprises, etc.
LE
PROGRAMME D’ÉTUDES :
Les DEP en agriculture (production laitière, en production porcine et production de bovins de boucherie) ont subi une révision complète et seront remplacés par le nouveau DEP en productions animales dès l'automne 2013.
Le Diplôme d’études professionnelles D.E.P. en
production animale a une durée totale de 1 215 heures, c’est-à-dire 10 mois
consécutifs offert à temps complet. Il comporte des cours d'introduction au
métier d'agriculteur(trice), santé et sécurité en milieu agricole, conduite d'un
tracteur, relations professionnelles en milieu agricole, récolte, tenue des
registres de production, épandage de fumiers, préparation primaire du sol,
alimentation des animaux, soins aux animaux, reproduction des animaux,
opérations de production animale, techniques d'oxycoupage et soudage, entretien
: machinerie, équipement et outillage agricole, entretien : bâtiments et
équipement agricole intégré, implantation d'une culture, entretien des cultures,
ainsi qu'un stage d'intégration au marché du travail non rémunéré de 3 semaines.
De
plus, la plupart des établissements offrent le programme selon la formule alternance
travail-études où tu auras à réaliser un stage rémunéré dans une entreprise agricole comprenant un total de 330 heures de travail en
entreprise offert au trimestre d'été (inclus dans le total des heures du programme).
ENTENTES D.E.P.-D.E.C. :
Qu'est-ce qu'un programme DEP-DEC ?
Consulte la page suivante
Il permet de se faire reconnaître les acquis du D.E.P. en agriculture dans le cadre du programme de D.E.C. en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - spécialisation en productions animales. Donc, tu pourras obtenir les 2 diplômes en 3 ans.
Voici les ententes actuellement offertes :
-
Cégep d’Alma : entente avec le Centre de formation professionnelle d’Alma
-
Cégep de Lévis-Lauzon : entente avec le Centre de formation agricole de Lotbinière
-
Cégep de Matane : entente avec le Centre de formation professionnelle Mont-Joli-Mitis et le
-
Cégep de Sherbrooke : entente avec le Centre de formation professionnelle de Coaticook
-
Cégep de St-Jean-sur-Richelieu : entente avec le Centre de formation professionnelle des Moissons
-
Cégep de Victoriaville : entente avec l'École d’agriculture de Nicolet : DEP en production laitière + DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option productions animales en agriculture biologique
-
Cégep Lionel-Groulx : entente avec le Centre de formation agricole de Mirabel CFAM
-
Cégep régional de Lanaudière à Joliette : entente avec le Centre multiservices des Samares
-
ITA de La Pocatière : les 2 programmes dans le même collège.... DEP en production laitière + DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole - option production laitière
ÉTUDES SUPÉRIEURES :
T
Il est également
possible de poursuivre tes études dans le cadre du DEC en technologie des
productions animales d'une durée de 3 ans. Cependant, aucune entente DEP-DEC
n'est offerte pour ce programme. De plus, tu devras avoir complété le cours
préalable suivant :
CST 4e (anciennement mathématiques 426 ou 436)
ou son équivalent
Pour plus de détails, consulte la page de technologue en productions animales
EXIGENCES
D’ADMISSION :
-
Soit détenir le D.E.S.
-
Soit avoir 16 ans et avoir réussi les cours de français, anglais et
mathématiques de 4e secondaire ou leurs équivalents
-
Soit avoir 18 ans et posséder des connaissances équivalentes
AUTRE(S) EXIGENCE(S) À
L’ADMISSION :
-
Détenir un permis de
conduire (le permis d’apprenti est acceptable) (tous les établissements)
-
Subir un test
d’admission et une entrevue obligatoires (École d’agriculture de Nicolet)
STATISTIQUES
D’ADMISSION :
Aucun contingentement
à ce programme
ENDROITS
DE FORMATION :
Infos sur l’alternance travail-études
Région de Montréal :
-
Centre de formation
agricole de Mirabel CFAM, Mirabel (C.S. de la
Seigneurie-des-Milles-Iles, Laurentides)
-
Centre multiservices des Samares, Joliette (C.S. des Samares,
Lanaudière),
voir aussi le DEP-DEC en gestion et exploitation d'une entreprise
agricole conjointement avec le Cégep régional de Lanaudière à Joliettte,
-
Centre de formation professionnelle des Moissons, Beauharnois (C.S. de la
Vallée-des-Tisserands, Montérégie)
-
École professionnelle de St-Hyacinthe, St-Hyacinthe
(C.S. de St-Hyacinthe, Montérégie),
voir aussi le DEP-DEC en gestion et exploitation d'une entreprise
agricole conjointement avec le Cégep de St-Jean-sur-Richelieu, offert en alternance travail-études
Région de Québec :
- Centre de formation agricole de Lotbinière, St-Anselme (C.S. de la Côte-du-Sud, Chaudière-Appalaches), également offert dans Charlevoix, voir aussi le DEP-DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole conjointement avec le Cégep de Lévis-Lauzon, offert en alternance travail-études
Ouest du Québec (Estrie, Centre-du-Québec, Mauricie, Outaouais,
Abitibi-Témiscamingue) :
- Centre de formation professionnelle de Coaticook CRIFA, Coaticook (C.S. des Hauts-Cantons, Estrie), voir aussi le DEP-DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole conjointement avec le Cégep de Sherbrooke, offert en alternance travail-études
-
Centre de formation
professionnelle Frère-Moffette, Ville-Marie (C.S. du
Lac-Témiscamingue, Abitibi-Témiscamingue)
-
Centre de formation professionnelle Relais de la Lièvre-Seigneurie,
Papineauville (C.S. au Cœur-des-Vallées,
Outaouais) offert en enseignement individualisé, admissions en tout temps
-
École
d’agriculture de Nicolet, Nicolet (C.S. de la Riveraine,
Centre-du-Québec),
voir aussi le DEP-DEC en gestion et exploitation d'une entreprise
agricole conjointement avec le Cégep de Victoriaville offert
en alternance travail-études
-
Maison familiale rurale MFR du Granit, St-Romain (C.S. des Hauts-Cantons, Estrie),
-
Maison familiale rurale de la
MRC de Maskinongé, (St-Alexis-des-Monts, C.S. de l'Énergie, région
Mauricie),
Est du Québec (Bas-St-Laurent, Gaspésie,
Saguenay-Lac-St-Jean) :
-
Centre de formation
professionnelle d’Alma, Alma (C.S. du Lac-St-Jean),
voir aussi le DEP-DEC en gestion et exploitation d'une entreprise
agricole conjointement avec le Cégep d'Alma,
offert
en alternance travail-études
-
- Centre de formation professionnelle Mont-Joli-Mitis, Mont-Joli (C.S. des Phares), voir aussi le DEP-DEC en gestion et exploitation d'une entreprise agricole conjointement avec le Cégep de Matane, offert en alternance travail-études
-
Institut de technologie
agroalimentaire de La Pocatière
(section formation continue), offert en alternance
travail-études
LIENS RECOMMANDÉS :
-
Agriquébec.com : important portail
québécois sur les ressources pour le milieu agricole
-
Agri-réseau : important portail
québécois sur les ressources pour le milieu agricole
-
Agroclic :
portail d’informations en agriculture
-
Association des expositions agricoles du
Québec : répertoire des expositions à travers la province
-
Association des jeunes ruraux du Québec :
site de ce regroupement de personnes intéressées au milieu agricole
-
Association laitière de la chèvre du
Québec
-
Bioalimentaire dans le Bas-St-Laurent :
répertoire de ressources agricoles et agroalimentaires dans cette région
-
Bio-bulle : site de ce
magazine sur l’agriculture biologique
-
Bulletin des agriculteurs : site ce
magazine sur l’agriculture
-
Carrefour bioalimentaire du Québec :
site du MAPAQ où l’on retrouve un répertoire des entreprises oeuvrant dans le
milieu agricole et agroalimentaire
-
Coopérateur
agricole : site de ce magazine agricole
-
Fédération des producteurs de lait du Québec
-
Foire agroalimentaire d’automne
de Grand-St-Esprit : importante foire agroalimentaire
-
Forum : Journal agricole de la région
du Centre-du-Québec
-
LaiToile : répertoire de ressources et d’infos sur ce
produit et sur l’industrie
-
Le lait : ressources d’informations
éducatives sur ce produit
-
Page personnelle de Virginie :
plusieurs infos sur les races de moutons et de vaches
-
Produits de la ferme.com :
regroupement de producteurs de Coaticook
-
Semaine
de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation
-
Terre de chez nous : site de magazine
agricole
-
Union des producteurs agricoles du Québec :
site officiel de cette organisation vouée à la défense des intérêts de
l’ensemble des agriculteurs et agricultrices du Québec
