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secteur restauration et tourisme

SECTEUR :
RESTAURATION HÔTELLERIE ET TOURISME
DIPLÔME D’ÉTUDES PROFESSIONNELLES
D.E.P.
Va voir également la
section « liens recommandés » à la fin de cette page.
TÂCHES
ET RESPONSABILITÉS :
En tant
qu’agent ou agente de voyages; tu auras pour tâches de présenter aux clients et
clientes les attractions touristiques et lui vendre différents produits et
services offerts. Tu devras aussi le ou la conseiller sur le type de produit ou
service répondant le mieux à ses besoins et l’informer des mesures qui devront
être prises (passeport, vaccins, assurances, etc). Par la suite, tu devras
effectuer les réservations nécessaires auprès des entreprises et organismes
concernées (hébergement, transport, assurances, etc).
APTITUDES
ET QUALITÉS REQUISES :
-
Intérêts pour les voyages en général
-
Bien connaître ses produits ou services : le client ne veut pas qu’acheter il
veut qu’on le conseille, alors tu devras savoir tout ce que tu offres
-
Aimer travailler avec le public et facilité à communiquer : tu seras
constamment en contact avec le public
-
Sens des responsabilités et autonomie car tu seras d’organiser des voyages
« sans souci » à tes clients(es)
-
Sociable, sourire agréable : la façon de réagir du vendeur pour
avoir un impact sur le client ou la cliente
-
Entregent, facilité d’expression et sens de la persuasion pour réussir à
obtenir des résultats de ventes
-
Sens de l’organisation et de l’exactitude car tu auras à planifier et organiser efficacement voyages
des clients(es)
-
Bonnes aptitudes à la communication orale et
écrite dans la langue maternelle et en langue seconde
-
Aptitudes pour apprendre des langues
PROFESSIONS
APPARENTÉES :
-
Agent(e) de bureau dans une agence de voyages et entreprise de transport
-
Commis à la réservation
-
Agent(e) de locations d’autos
-
Agent-vendeur ou agente-vendeuse de billets
-
Préposé(e) à l’accueil touristique
-
Préposé(e) aux renseignements touristiques
-
Agent(e) d’informations touristiques
-
Guide touristique
-
Guide-accompagnateur ou guide-accompagnatrice
-
Vendeur(euse) de voyages
-
Forfaitiste
-
Représentant(e) en voyages
-
Conseiller(ère) en voyages
EMPLOYEURS
POTENTIELS :
-
Agences de voyages
-
Grossistes en voyages
-
Entreprises de location de voitures
-
Entreprises de service d’autobus nolisés
-
Compagnies aériennes
-
Compagnies maritimes
-
Chaînes hôtelières
-
Hôtels
-
Associations et autres organisations touristiques
-
Entreprises de guides touristiques
-
Municipalités et gouvernements (bureaux de renseignements touristiques)
EXIGENCES
DES EMPLOYEURS :
-
Bilinguisme essentiel
-
Connaissance d’une 3e langue est un atout
-
Aptitudes pour la vente
-
Polyvalence
-
Facilité d’adaptation
-
Ouverture au changement
-
Expérience dans la vente un atout
PLACEMENT :
Selon
les données disponibles au 31 mars 2008 :
Le placement est bon, 64 % des répondants(es) ont obtenu un emploi relié à leurs études dont la presque totalité sont à temps plein.
|
NOMBRE DE
RÉPONDANTS |
NOMBRE EN EMPLOI RELIÉ |
NOMBRE EMPLOI À TEMPS PLEIN |
NOMBRE |
| 55 | 35 | 34 | 7 |
Note : taux de placement semblable aux années précédentes. Fait important à signaler, il y a eu une forte baisse du nombre d'étudiants à ce programme qui a problablement permis d'améliorer le placement.
Source :
Ministère de l’Éducation
SALAIRE :
Selon
les données en 2008 :
Le salaire moyen en début de carrière était de 11,60 $/heure (40 hres/sem)
Note : dans certaines agences de voyages, il
faut ajouter au salaire des commissions aux ventes
Source :
Ministère de l’Éducation
PERSPECTIVES D’AVENIR :
Le marché du voyage éprouve des difficultés
depuis quelques années, mais a repris son élan depuis 2004 et semble continuer
pour les prochaines années.
Pour plus de détails, consulte le Portrait de l'industrie de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme
LE
PROGRAMME D’ÉTUDES :
Voir aussi la section
« autres formations » au bas de cette page
Note : ce programme a été révisé (il est
passé de 900 à 1 245 heures)
Le Diplôme d’études professionnelles D.E.P. en
vente de voyages
(anciennement commercialisation des voyages) a une durée totale de1 245 heures,
c’est-à-dire 1 an offert à temps plein. Il comporte des cours de
géographie (de pointe de vue tourisme), langue seconde, techniques de
communications avec la clientèle, d’informatique de base, techniques de ventes,
connaissance des produits et services touristiques, notions de gestion et un
stage en milieu de travail d’une durée de 3 semaines.
ÉTUDES SUPÉRIEURES :
Il te sera possible de poursuivre tes études au collégial en techniques de tourisme.
EXIGENCES
D’ADMISSION :
-
Soit détenir le D.E.S.
-
Soit avoir 16 ans et avoir réussi les cours de français, anglais et
mathématiques de 4e secondaire ou leurs équivalents
-
Soit avoir 18 ans et posséder des connaissances équivalentes
STATISTIQUES
D’ADMISSION :
Aucun
contingentement à ce programme
Les candidats(es) répondant aux conditions d'admission sont généralement admis.
ENDROITS DE FORMATION :
Demande
d’admission via Internet, consulte le
SRAFP
- Centre de formation professionnelle de l’Ouest-de-Montréal, Pavillon St-laurent, St-Laurent (C.S. Marguerite-Bourgeoys)
- Centre de formation professionnelle Paul-Émile Dufresne, Laval (C.S. de Laval)
- Centre de formation professionnelle Pierre-Dupuy, Longueuil (C.S. Marie-Victorin), admissions de jour à l'automne et à l'hiver, offert en alternance travail-études
- École hôtelière de la Capitale (anciennement le CIAT), Québec (C.S. de la Capitale)
- École des métiers de l’informatique, du commerce et de l’administration de Montréal, Montréal Quartier Rosemont (C.S. de Montréal), admissions de jour ou de soir à l'automne et à l'hiver
- John-F-Kennedy Business Center, Montréal (C.S. English Montreal) formation offerte en anglais
- Western Québec Career Centre, Aylmer (C.S. Western Quebec) formation offerte en anglais
AUTRES FORMATIONS :
Programmes de DEC :
-
D.E.C. en
techniques
de tourisme (3 ans à temps complet) offert dans plusieurs collèges
Il existe quelques autres formations reconnues dans
le domaine du voyage ou du tourisme et appréciées par les
employeurs destinés surtout à ceux ayant quitté les études à temps plein
pendant au moins 2 ans et ayant acquis quelques années d’expérience sur le
marché du travail. Par contre, certains programmes sont aussi accessibles aux finissants(es) du secondaire :
Programmes d’attestations d’études collégiales AEC :
Accueil et guidage touristique offert au Collège Laflèche à Trois-Rivières
Agent de voyages offert au Collège LaSalle à Montréal
Commercialisation des voyages offert au Collège Mérici à Québec (735 heures, 29 semaines à temps plein)
Commercialisation des voyages offert au Cégep de Shawinigan (630 heures, 42 semaines)
Commercialisation internationale du touristique québécois offert au Collège Laflèche à Trois-Rivières
Coordination d'événements et de congrès offert à l'ITHQ à Montréal (510 heures sur 4 sessions à temps partiel) permet l'obtention du titre de membre étudiant du Meeting Professionnals International MPI
Création et gestion d'entreprises touristiques offert au Cégep de St-Félicien (1 155 heures, 46 semaines à temps plein)
Développement et promotion des produits du voyage offert au Collège Laflèche à Trois-Rivières
Éco-interprète offert au Cégep de la Gaspésie (1 290 heures, 52 semaines à temps plein)
Gestion d'événements et de congrès offert au Collège Mérici à Québec (690 heures, 28 semaines à temps plein)
Guide accompagnateur de voyages offert au Collège LaSalle à Montréal
Guide d'aventure offert au Cégep de la Gaspésie (1 200 heures, 48 semaines à temps plein)
Guide d'écotourisme et d'aventure offert au Collège Laflèche à Trois-Rivières (900 heures, 36 semaines à temps plein)
Guide en tourisme d'aventure offert au Cégep de St-Laurent (1 065 heures, 34 semaines à temps plein)
Guide-interprète du patrimoine et en éco-tourisme offert au Cégep de l'Outaouais
Guide-interprète en écotourisme offert au Cégep de Baie-Comeau (735 heures, 29 semaines à temps plein)
Mise en valeur de produits touristiques offert au Collège Laflèche à Trois-Rivières
Organisation de voyages nationaux et internationaux offert au Collège April-Fortier à Montréal
Autres programmes :
Ne conduisent pas à
l’obtention d’un A.E.C.
Agent de développement en commercialisation artistique (commercialisation du tourisme culturel) offert à l'École du Show-Business
Agent d'exportation de produits et services culturels offert à l'École du Show-Business
Guide accompagnateur offert à l'ITHQ à Montréal (140 heures sur 2 sessions à temps partiel)
Guide accompagnateur offert au Collège Mérici à Québec (75 heures à temps partiel)
Guide touristique de Montréal offert à l'ITHQ à Montréal (240 heures sur 2 sessions à temps partiel)
Guide touristique de Québec offert au Collège Mérici à Québec (75 heures à temps partiel)
LIENS RECOMMANDÉS :
Pour les portraits touristiques régionaux, voir le Portrait de l'industrie du tourisme
Pour une liste de compagnies aériennes, voir la page de pilote
Pour une liste de compagnies maritimes (croisières), voir la page d'officier de navigation
Pour une liste de compagnies ferroviaires, voir la page de chef de train
Pour une liste d'entreprises et organismes en tourisme d'aventure, voir la page d'intervenant en éco-tourisme
Pour d'autres sites sur le tourisme au Québec, le tourisme ailleurs au Canada le tourisme ailleurs dans le monde, consulte le Portrait de l'industrie du tourisme
Agences et grossistes en voyages :
Association canadienne des agences de voyages : répertoire des 3 000 membres au pays (agences, grossistes, compagnies de transport, établissements hôteliers)
Association des bureaux de congrès du Québec : répertoire des établissements et organismes membres spécialisés en tourisme d'afffaires
Aventure Éco-tourisme du Québec : répertoire des entreprises et organismes spécialisés en tourisme d'aventure et tourisme nature
Aéroport Voyage : agence située à Verdun spécialisée en tourisme d'affaires
Boréal Tours : agence située à Montréal
CAA Voyages : site de l'agence de voyages de cet organisme bien connu
Club Med : importante multinationale française du voyage dont son siège canadien est situé à Montréal
Club Voyages (Réseau) : pluss réseau canadien regroupant de nombreuses agences partout au pays
Club Voyages - Invitation Jaro : agence située à Québec
CWT Canada : importante multinationale américaine du voyage dont le siège canadien de la division canadienne est située à Calgary en Alberta et ayant plus de 200 bureaux à travers le pays
Europe Auto Vacances : importante entreprise française de location de voitures et de voyages ayant des bureaux de voyages à Montréal et Toronto
Exotic Tours : agence située à Montréal, membre du Groupe Inter
Fédération québécoise de camping et de caravaning (agence de voyages) : agence spécialisé dans les voyages en camping et caravaning au Québec et à l'étranger
Groupe Voyages Québec : agence située à Québec
Hogg Robinson Group HRG : l'une des plus prestigieuses et importantes multinationales du voyage dont le siège est social est situé à Hampshire en UK et son siège canadien à Toronto offrant des services auprès d'agences, de grossistes, d'organisateurs d'événements, etc
Incursion Voyages : agence située à Québec
Intair : important grossiste canadien en voyages dont le siège social est situé à Montréal
KSE Sport & Divertissement (div des Entreprises Kanuk Sports) : agence située à Montréal et spécialisée en tourisme sportif et de plein air
Uniglobe Voyages Lexus : agence située à Montréal
Vacances Air Transat : la plus importante agence au Québec dont le siège social est situé à Montréal
Vélo Québec (div voyages) : agence de voyages de la Fédération de cyclisme du Québec
Voyage Hone : la plus ancienne agence de voyages francophone du Québec située à St-Laurent eta ayant 6 bureaux dans la province (Montréal, Drummondville et Ville-Marie)
Voyages Sears : importante agence de voyages canadienne ayant plus de 104 succursales au pays
Voyage Sillery : agence située à Québec notamment spécialisée en croisières
Voyage Vasco : importante agence située à Montréal ayant 63 bureaux un peu partout dans la province
Voyages Traditours : agence située à Laval
Voyages Dumoulin : agence située à St-Laurent ayant 9 bureaux dans la région métropolitaine
Voyages Globetrotter : agence située à Montréal
Autres :
-
Accueil touristique : portail de
l’industrie touristique québécoise
-
Agrotourisme Québec : infos sur
l’agrotourisme et les gîtes touristiques
-
Association des guides
touristiques de Québec
-
Association des plus beaux villages du
Québec
-
Attractions Canada : site du
Ministère du Tourisme du Canada sur les principaux attraits touristiques au
pays
-
Aventure Écotourisme Québec :
infos sur le tourisme d’aventure
-
Biblio-tourisme :
portail des sites et attraits touristiques du Québec
- Conseil québécois des ressources humaines en tourisme : portrait de l’industrie et des marchés et des carrières en tourisme
-
Magazine Resthôtour : site de ce
magazine sur le tourisme, l’hôtellerie et la restauration
-
Ministère du Tourisme du Québec :
panorama des attraits et sites touristiques du Québec