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SECTEUR : AGRICULTURE ET AGROALIMENTAIRE

NIVEAU D’ÉTUDES : ENSEIGNEMENT COLLÉGIAL

TECHNICIEN(NE) EN PÊCHERIES

TECHNICIEN(NE) EN AQUACULTURE

EXPLOITANT(E) D’UN BATEAU DE PÊCHE

DIPLÔME D’ÉTUDES COLLÉGIALES D.E.C.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

En tant que technicienne ou technicien en aquiculture, tu auras pour tâches de déterminer les besoins des espèces marines servant à l’élevage (poissons, mollusques et fruits de mer); faire l’entretien des équipements piscicoles, gérer les stocks, assurer le rendement des productions, contrôler la qualité de l’eau des bassins d’élevage, contrôler la qualité des produits, effectuer des examens de santé des animaux afin de régler certains problèmes de santé, gérer et superviser le personnel de et toutes les opérations et activités au sein d’établissement piscicole.

En tant qu’exploitant(e) ou exploitant des ressources marines, tu auras pour tâches de concevoir, assembler et de monter divers engins de pêche; effectuer certains travaux d’entretien et de réparation sur les bateaux de pêche et des équipements. Exécuter les différentes tâches reliées d’opérations sur le bateau : lire et interpréter des cartes marines, recueillir et interpréter les données météorologiques, utiliser les autres instruments servant à la navigation afin d’établir la position du navire et informer le commandant sur tout changement, problème ou anomalie décelée lors de le lecture et de l’interprétation de ces données. Tu devras identifier les espèces marines situées dans les territoires d’exploitation et appliquer les procédés de conservation des poissons à bord du bateau.

En obtenant des grades supérieurs, tu auras des responsabilités de plus en plus importantes et exigeantes. Au grade de 1^er lieutenant, tu auras les responsabilités des instruments de navigation (météorologie, positionnement du navire, contrôler la direction du navire, etc). Au grade de 1^er lieutenant(e), tu commanderas l’équipage de pont, tu coordonneras les manœuvres de sécurité et d’urgences, tu effectueras les manœuvres appropriées pour assurer le stabilité du navire et tu assisteras le capitaine au niveau de la gestion des opérations à bord. Enfin, Au grade de capitaine; tu commanderas tout le personnel officier et matelot à bord du navire, toutes les opérations et activités effectuées à bord du navire et tu seras responsable d’assurer la sécurité des passagers, des équipements à bord et du navire lui-même.

QUALITÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES :

En aquiculture :

- Aimer travailler dans les milieux aquatiques (parfois en mer)

- Excellente santé

- Grande capacité de travail car tu auras de longues heures de travail

- Aptitudes pour les sciences (biologiques, chimiques et physiques)

- Bonnes habiletés et dextérité manuelles pour manipuler efficacement et délicatement les différents produits

- Très bon sens de l’observation pour observer attentivement les réactions chimiques

- Capacité d’analyse et de synthèse et sens logique pour analyser les différents problèmes en production

- Curiosité scientifique et sens logique pour être amené(e) à chercher comment un produit est fait

- bonne méthode de travail et gestion du temps car tu auras à planifier les activités de production

- Sens de l’observation pour observer et détecter des anomalies dans le processus de production

- Minutie et précision car tu auras à manipuler des produits dangereux

- Sens des responsabilités car tu seras responsable des opérations de transformation ou du laboratoire d’analyse

- Sens de l’initiative car tu seras être de prendre des décisions seul(e) lorsqu’il y a des problèmes

- Sens de l’organisation car tu auras à entreposer de manière ordonnée les produits selon les niveaux de danger et particularité de ces produits

- Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer avec d’autres techniciens, des ouvriers à la production et des ingénieurs alimentaires(et parfois des biochimistes dans les laboratoires)

- Facilité d’adaptation aux changements technologiques car la technologie des équipements évolue constamment

- Connaissance de l’anglais car la plupart des publications spécialisées sont dans cette langue

En exploitation :

- Aimer travailler en mer

- Grande capacité à travailler de longues heures de travail en mer

- Aptitudes en sciences (mathématiques, physique) car de bonnes connaissances en mathématiques te serviront pour faire le calcul de ta position à l’aide de cartes et la physique pour interpréter les données météorologiques et astronomiques

- Sens des responsabilités car tu seras responsable de toutes les manœuvres que tu effectueras et que le personnel sous tes ordres auront effectuées

- Bon jugement pour être capable de prendre les bonnes décisions rapidement et au bon moment

- Capacité d’analyse et de synthèse car tu auras à analyser différentes situations et à interpréter différentes données relatives à la navigation (météo, astronomie, position sur les cartes, etc)

- Capacité à résoudre des problèmes car tu auras à résoudre divers problèmes (manœuvres, personnel en difficulté, urgence en mer, etc)

- Autonomie, débrouillardise et sens de l’initiative car tu auras à prendre certaines décisions seul(e) dans certaines circonstances

- Bonne méthode de travail, minutie et précision car tu devras lire et interpréter de façon précise les informations fournies par les instruments de navigation

- Bon sens de l’observation pour être capable de détecter une situation qui pourrait occasionner un problème ou une urgence

- Dynamisme, leadership et discipline car tu seras amené(e) à prendre toutes sortes de décisions et à encadrer du personnel

- Facilité à travailler en équipe car tu auras à collaborer avec les matelots et d’autres officiers

- Être capable de gérer ton stress et travailler sous pression : tu devras être prêt à intervenir lors d’un imprévu tout en restant CALME et ALERTE

PROFESSIONS APPARENTÉES :

- Agent(e) des pêches

- Animateur(trice) en sciences naturelles (aquarium)

- Consultant(e) en pêcheries

- Exploitant(e) en aquiculture

- Inspecteur(trice) des produits agricoles et des aliments

- Observateur(trice) en mer

- Préposé(e) à la conception, réparation et assemblage des engins de pêche

- Propriétaire-exploitant(e) en aquiculture

- Technicien(ne) en biologie

- Technicien(ne) en recherche en aquiculture

- Lieutenant(e) sur un bateau de pêche (après quelques mois de plus en mer)

- Premier officier sur un bateau de pêche (après expérience)

- Capitaine d’un bateau de pêche (après expérience)

EMPLOYEURS POTENTIELS :

- À ton propre compte

- Aquariums

- Centres de recherche

- Centres piscicoles

- Entreprises de pêcheries

- Fermes aquicoles

- Gouvernements

- Navires de pêche

- À ton propre compte

EXIGENCES DES EMPLOYEURS :

- Polyvalence

- Travail saisonnier

- Longues heures de travail (12 hres/jour) en aquiculture

- Longues heures de travail en mer (exploitation)

- Conditions de travail parfois très difficiles selon les conditions météo (en exploitation)

PLACEMENT :

Aucune donnée disponible

PERSPECTIVES D’AVENIR :

Malheureusement, les perspectives d’emploi semblent être faibles.

Consulte également le Portrait de l'industrie agricole et des pêcheries où tu auras de nombreuses informations sur le marché, les besoins de cette industrie, les perspectives et entreprises d'exploitation.

SALAIRE :

Selon les données de 2007 :

Le salaire moyen en début de carrière était de :

- 10,80 $/heure (40 hres/sem) dans le secteur de l’aquiculture

- Aucune donnée disponible en exploitation des ressources marines

Source : Ministère de l’Éducation

LE PROGRAMME D’ÉTUDES :

Le Diplôme d’études collégiales en techniques d’aquaculture D.E.C a une durée totale de 3 ans offert à temps complet. Il comporte des cours sur les mesures d’urgence en mer, biologie marine, ichtyologie, fabrication de structures d’élevage, physiologie des animaux aquatiques, aquaculture et environnement, analyse statistique de la production, élevage en bassin, techniques de laboratoire, microbiologie et immunologie, principes de santé animale, fonctionnement des systèmes d’élevage, instruments de navigation, océanographie appliquée, manœuvres en mer, élevage en mer, électricité appliquée, mécanique d’entretien, gestion des stocks, gestion d’une entreprise aquacole, conception de systèmes d’élevage, préparation des produits pour le marché, biofiltration, écloserie-nursery, stage en entreprise aquacole, stage en mer, etc.

La formation te permettra d’acquérir une expérience équivalente à 90 jours de temps en mer qui sera reconnue et approuvée par Transports Canada.

EXIGENCES D’ADMISSION :

- Soit détenir un D.E.S. et avoir réussi les cours suivants du secondaire :

mathématiques 426 ou 436 ou son équivalent

sciences physiques 436 ou son équivalent

- Soit avoir complété des études équivalentes hors du Québec

Note : pour connaître les équivalences des préalables à l’éducation aux adultes, consulte la page suivante

STATISTIQUES D’ADMISSION :

Aucun contingentement à ce programme

Les candidats(es) admissibles (c'est-à-dire détenant les préalables requis) sont généralement admis.

ENDROIT DE FORMATION

- École des pêcheries et de l'aquaculture du Québec à Grande-Rivière (rattaché au Cégep de la Gaspésie-et-des-Îles) programme unique au Québec

LIENS RECOMMANDÉS :

Pour une liste d'entreprises d'exploitation, consulte le Portrait de l'industrie agricole et des pêcheries

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